Il Riso Nano Vialone Veronese IGP, entra nel sistema dei controlli Csqa, organismo italiano di certificazione, ispezione e formazione a livello nazionale nel settore agroalimentare.

Tra i nuovi ingressi, anche il Cappero di Pantelleria IGP, il Riso del Delta del Po IGP e il Sale Marino di Trapani IGP. I nuovi ingressi arrivano con i decreti di autorizzazione del ministero dell`Agricoltura.

“L`acquisizione di queste nuove Indicazioni Geografiche rap- presenta», dichiara Maria Chiara Ferrarese, direttrice generale e Ad di Csqa, «un`importante conferma della fiducia riposta nelle competenze e nell`esperienza maturate da Csqa nelle produzioni di qualità. Accompagnare queste filiere significa sostenere la valorizzazione delle produzioni e dei territori da cui traggono origine”.

Fonte: L’Arena

SCARICA L’ARTICOLO COMPLETO

L'articolo Il Riso Nano Vialone Veronese IGP entra nel sistema CSQA proviene da Fondazione Qualivita.

Il pegno rotativo, introdotto nel mondo delle denominazioni con Decreto Ministeriale del 23/07/2020, rappresenta un’opportunità importante per le imprese dei settori alimentari con indicazioni geografiche perché consente di disporre di liquidità espressamente riservata agli investimenti dedicati al sistema dei marchi di qualità europei nel settore agroalimentare.

Per questo motivo l’organismo di certificazione Csqa ha stipulato convenzioni con alcuni Istituti di credito che hanno costruito prodotti finanziari ad hoc per il pegno rotativo a favore delle diverse denominazioni, al fine di consolidare e rendere agevole l’operatività che deriva dall’utilizzo del pegno rotativo.

[…]

Fonte: Gazzetta di Parma

L'articolo CSQA organizza un webinar su Legge Borri e pegno rotativo proviene da Fondazione Qualivita.

Una filiera da 900 tonnellate di produzione certificata e 52 operatori capaci di generare 2,6 milioni di euro di valore alla produzione, tradotti in 4,2 milioni di euro di valore al consumo.

E’ la filiera certificata del Pane Toscano Dop, per il quale l’Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi dei prodotti agroalimentari del ministero dell’Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste ha rinnovato l’autorizzazione, con Decreto Ministeriale, a CSQA ad effettuare i controlli sulla filiera certificata per i prossimi tre anni.

Celebre per l’antico metodo di panificazione senza sale e con impiego di lievito naturale a pasta acida, dal 2016 il Consorzio Tutela del Pane Toscano DOP, salvaguardia e valorizza questa eccellenza con progettualità che promuovono l’innovazione e la crescita sul territorio nazionale mantenendo intatte le caratteristiche qualitative del prodotto. Tra i progetti più rilevanti, la collaborazione con l’Università di Pisa (Unipi) e il progetto “PANEDOPBIO” hanno portato allo sviluppo di soluzioni per prolungare la freschezza del Pane Toscano DOP e favorirne la diffusione oltre la Toscana.

[…]

Fonte: Aska News.it

L'articolo Pane Toscano DOP: valore al consumo da 4,2 milioni proviene da Fondazione Qualivita.

Una filiera da 900 tonnellate di produzione certificata e 52 operatori capaci di generare 2,6 milioni di euro di valore alla produzione, tradotti in 4,2 milioni di euro di valore al consumo.

E’ la filiera certificata del Pane Toscano Dop, per il quale l’Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi dei prodotti agroalimentari del ministero dell’Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste ha rinnovato l’autorizzazione, con Decreto Ministeriale, a CSQA ad effettuare i controlli sulla filiera certificata per i prossimi tre anni.

Celebre per l’antico metodo di panificazione senza sale e con impiego di lievito naturale a pasta acida, dal 2016 il Consorzio Tutela del Pane Toscano DOP, salvaguardia e valorizza questa eccellenza con progettualità che promuovono l’innovazione e la crescita sul territorio nazionale mantenendo intatte le caratteristiche qualitative del prodotto. Tra i progetti più rilevanti, la collaborazione con l’Università di Pisa (Unipi) e il progetto “PANEDOPBIO” hanno portato allo sviluppo di soluzioni per prolungare la freschezza del Pane Toscano DOP e favorirne la diffusione oltre la Toscana.

[…]

Fonte: Aska News.it

L'articolo Pane Toscano DOP: valore al consumo da 4,2 milioni proviene da Fondazione Qualivita.

L’Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi dei prodotti agroalimentari del Ministero dell’Agricoltura, Sovranità Alimentare e Foreste ha rinnovato l’autorizzazione, con Decreto Ministeriale, a CSQA ad effettuare i controlli per la Denominazione di Origine Protetta (DOP) Pane Toscano per i prossimi tre anni.

Il Pane Toscano DOP è un prodotto rappresentativo del ricco paniere dei prodotti tutelati della Toscana, una regione che – esclusivamente in ambito food – può vantare 32 prodotti DOP IGP per un valore economico pari a 192 milioni € generato dal lavoro di 11.505 operatori (Dati Rapporto Ismea-Qualivita 2024).

Celebre per l’antico metodo di panificazione senza sale e con impiego di lievito naturale a pasta acida, il Pane Toscano DOP, può contare oggi su una filiera da 900 tonnellate di produzione certificata e 52 operatori capaci di generare 2,6 milioni € di valore alla produzione, tradotti in 4,2 milioni € di valore al consumo.

Dal 2016 il Consorzio Tutela del Pane Toscano DOP, salvaguardia e valorizza questa eccellenza con progettualità che promuovono l’innovazione e la crescita sul territorio nazionale mantenendo intatte le caratteristiche qualitative del prodotto. Tra i progetti più rilevanti, la collaborazione con l’Università di Pisa (UNIPI) e il progetto “PANEDOPBIO” hanno portato allo sviluppo di soluzioni per prolungare la freschezza del Pane Toscano DOP e favorirne la diffusione oltre la Toscana. Elementi come il lievito madre certificato UNIPI – riservato ai soci produttori – farine selezionate e lunga lievitazione garantiscono la qualità e una superiore conservabilità. In quest’ottica, il Consorzio guarda al confezionamento in atmosfera modificata come obiettivo futuro per l’espansione nei mercati extra-regionali. Inoltre, una modifica al disciplinare, voluta dal Consorzio, ha introdotto formati più piccoli, preaffettati e confezionati in “bozza” e vaschetta e adatti alle richieste dei consumatori.

La riconferma di CSQA, organismo di certificazione leader in Italia nel settore delle Indicazioni Geografiche, nasce dalla volontà di proseguire un percorso di garanzia e fiducia. Come sottolinea Daniele Pardini, Direttore del Consorzio: “Siamo felici di rinnovare la collaborazione con CSQA, un organismo di controllo che si distingue per professionalità e costante disponibilità nel dialogo con i nostri associati”.

“Siamo orgogliosi della rinnovata fiducia in CSQA per il controllo del Pane Toscano DOP”, – dichiara Maria Chiara Ferrarese, Direttrice Generale CSQA – “simbolo autentico della tradizione e della qualità alimentare italiana. Questa conferma rafforza il nostro impegno quotidiano nel valorizzare le filiere certificate e nel sostenere un sistema agroalimentare che fa della trasparenza e della distintività territoriale i suoi punti di forza. Il risultato ottenuto dalla filiera del Pane Toscano DOP è un chiaro esempio di come la certificazione contribuisca a creare valore per produttori, consumatori e territori.”

Il Pane Toscano DOP conferma il valore del portfolio di prodotti DOP IGP certificato da CSQA, che conta ad oggi 81 Indicazioni Geografiche: un dato che sottolinea la volontà di accompagnare sempre di più lo sviluppo delle filiere agroalimentari di qualità, simbolo del made in Italy e della vocazione dei territori.

> CONSULTA LA SCHEDA DEL PANE TOSCANO DOP <<

Fonte: Csqa

SCARICA COMUNICATO STAMPA

L'articolo Pane Toscano DOP: valore al consumo da 4,2 milioni per la filiera certificata proviene da Fondazione Qualivita.

L'articolo Diversity Ark tra le certificazioni CSQA approvate dal SAQ in Québec proviene da Fondazione Qualivita.

La certificazione ottenuta da CSQA, ha sottolineato il presidente di Confcooperative Terre d’Emilia Matteo Caramaschi, “rispecchia un’attenzione alle pari opportunità che segna tutto il nostro cammino ed evidenzia l’adesione a quei principi estesi di sviluppo sostenibile che sono contenuti nell’Agenda 2030 dell’Onu, nella quale, al punto 5, si fa proprio riferimento a una parità di genere che non significa soltanto l’evitare forme di discriminazione, ma realizzare concretamente un sistema di pari opportunità, inclusione e valorizzazione delle differenze di genere”.

[…]

Fonte: 24 Emilia

L'articolo Parità di genere, arriva la certificazione CSQA per Confcooperative Terre d’Emilia e B. More proviene da Fondazione Qualivita.

All’iniziativa hanno partecipato numerose istituzioni, tra cui: Salvatore Caccamo, prefetto di Agrigento; Silvio Cuffaro, sindaco di Raffadali; Tommaso Palumbo, questore di Agrigento; Nicola De Tullio, comandante provinciale dei carabinieri; Giuseppe D’Aveni, comandante del reparto tutela agroalimentare di Messina; Calogero Foti, capo di gabinetto dell’assessorato regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea; Angelo Faberi, direttore dell’ufficio territoriale Icqrf Sicilia; Vincenzo Castronovo, comandante del Centro anticrimine natura carabinieri di Agrigento e Bernardo Moschella, provveditore agli studi di Agrigento.

[…]

La presentazione del piano dei controlli del Pistacchio di Raffadali DOP è stata affidata a Nicola Conterno, responsabile tecnico prodotti vegetali di CSQA, e a Loredana Velludo, gestore del prodotto Pistacchio di Raffadali DOP di CSQA. Tra gli interventi del Consorzio di tutela figurano quelli di Salvatore Gazziano, direttore del Pistacchio di Raffadali DOP, e di Carmelo Bruno, responsabile area tecnica: entrambi hanno dichiarato che a partire dalla prossima stagione di raccolta, con la modifica del piano dei controlli, il passaporto digitale sarà obbligatorio per tutte le aziende del Pistacchio di Raffadali DOP.
[…]

Fonte: AGRIGENTONOTIZIE 

L'articolo Pistacchio di Raffadali, presentato il nuovo passaporto digitale dei prodotti a denominazione di origine protetta proviene da Fondazione Qualivita.

Presso la Sala Stampa della Camera dei Deputati a Roma si è tenuto il convegno dal titolo ‘L’importanza della certificazione MADE GREEN IN ITALY”‘, che ha visto coinvolti alcuni dei massimi esperti del settore oleario e docenti dalle principali università italiane. È stata l’occasione per fare il punto su un’importante pratica, quella della certificazione MGI, che sempre più prodotti agroalimentari di qualità come l’olio evo dovrebbero conseguire, per accrescere la propria attrattività sui mercati internazionali, anche alla luce delle odierne condizioni geopolitiche internazionali a partire dai tanto vituperati dazi.

[…]

Maria Chiara Ferrarese (Ente certificatore CSQA) ha sottolineato l’importanza della certificazione volontaria come strumento a supporto delle imprese nelle strategie di sviluppo e di comunicazione e al contempo strumento di garanzia per il consumatore e per gli stakeholder. La scelta di standard solidi, in linea con le direttive comunitarie in materia di Green Claim, consente di veicolare messaggi efficaci per massimizzare i risultati e gli investimenti delle imprese. La definizione di un modello di sostenibilità per il Made in Italy di qualità rappresenta un obiettivo importante per valorizzare prodotti, aziende e territori: una fotografia esportabile verso paesi sempre più attenti a questi temi.

[…]

Fonte: Fooday

L'articolo Olio Extravergine di Oliva: l’importanza della certificazione “Made Green in Italy” proviene da Fondazione Qualivita.

Una coppia d’oro di formaggi, simbolo della Valtellina più autentica e delle sue tradizioni. Valtellina Casera DOP e Bitto DOP sono il motore pulsante dell’economia della zona, due prodotti DOP che continuano a crescere nei valori della produzione.

A trainare la crescita è sempre il Valtellina Casera DOP: con oltre 221mila forme marchiate e 16.598 quintali prodotti (+8,9% su 2023), il formaggio espressione del know-how secolare delle latterie del territorio si conferma il fulcro della tradizione casearia valtellinese. Oggi il semigrasso di latteria esprime a 13,2 milioni di fatturato (+10,3% sul 2023).

Rimonta il Bitto DOP: dopo la contrazione della produzione degli scorsi anni (-39% dal 2019 al 2023 per fattori climatici, difficoltà produttive insite nella lavorazione in alpeggio e passaggi generazionali), nel 2024 si risale a 15.431 forme marchiate (+24%), con un fatturato a 26 milioni di curo. Risultati importanti, sottolineati da Marco Deghi, presidente del Consorzio di Tutela Valtellina Casera e Bitto.

CTCB opera dal 1995 in provincia di Sondrio per difendere l’unicità dei formaggi DOP valtellinesi, tutelarli da qualsiasi imitazione e promuoverli sul mercato nazionale ed internazionale.

[…]

Dal 1996 Valtellina Casera e Ritto hanno conseguito la DOP: la loro produzione segue ritmi, superi e regole ben precise dettate dai disciplinari di produzione, a garanzia dell’origine e
dell’unicità diquesti formaggi. L’ente certificatore a garanzia del consumatore è dal 1998 il CSQA di Thiene.

[…]

Fonte: Il Sole 24 Ore – Lombardia

L'articolo Consorzio di tutela Valtellina Casera e Bitto, dal 1995 in difesa dei formaggi DOP valtellinesi proviene da Fondazione Qualivita.