Torna a Vho di Tortona la “Notte del Derthona Timorasso”, l’appuntamento estivo dedicato alla scoperta di una delle più rappresentative eccellenze vitivinicole del territorio. L’edizione 2026 vedrà il Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi tra i partner ufficiali della manifestazione, confermando il proprio impegno nella promozione e nella valorizzazione del Derthona Timorasso, protagonista di una serata all’insegna del vino, della gastronomia e dell’intrattenimento.

A partire dalle ore 19, il suggestivo borgo di Vho si trasformerà in un percorso dedicato alla degustazione del Derthona Timorasso grazie alla presenza delle cantine del territorio, che offriranno ai visitatori l’opportunità di conoscere e apprezzare le caratteristiche di questo vino, sempre più apprezzato anche a livello nazionale e internazionale. Ad arricchire l’esperienza saranno truck food e stand gastronomici con piatti e specialità locali, il villaggio degli hobbisti con esposizioni artigianali e creazioni originali, mentre la colonna sonora della serata sarà affidata al DJ set di Luciano Boido, per un evento che unisce gusto, tradizione e convivialità.

Programma

Sabato 11 luglio 2026

Apertura della “Notte del Derthona Timorasso” dalle ore 19
Percorso di degustazione con le cantine dei Colli Tortonesi
Degustazioni dedicate al Derthona Timorasso
Truck food e stand gastronomici con specialità del territorio
Villaggio degli hobbisti con esposizioni artigianali
DJ set di Luciano Boido

Fonte: Consorzio tutela Vini Colli Tortonesi 

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La Valpolicella rilancia il rosso d’estate con la quarta edizione di “Venezia Superiore”, in programma il prossimo 9 luglio al Teson Piccolo della Pescheria di Rialto, affacciato sul Canal Grande, dalle 18 alle 23. Organizzato dal Consorzio vini Valpolicella, l’evento gratuito, che l’anno scorso ha registrato circa settecento enoappassionati tra veneziani e turisti, porterà nei calici 30 referenze tra Valpolicella Doc e Valpolicella Doc Superiore di 19 aziende del territorio, servite a una temperatura di 6/8 gradi, per scoprire l’espressione più contemporanea della principale denominazione rossista del Veneto.

“Quattro anni fa siamo stati i primi a mettere in discussione il dogma del vino rosso servito a temperatura ambiente, proponendo il Valpolicella a una temperatura capace di esaltarne freschezza, eleganza e bevibilità anche d’estate – commenta il presidente del Consorzio Vini Valpolicella, Christian Marchesini -. Oggi quella che sembrava una scelta controcorrente è diventata una pratica sempre più condivisa anche da altre denominazioni. Non si tratta di una provocazione, ma di un modo nuovo di valorizzare l’identità versatile del Valpolicella e di intercettare nuovi stili di consumo destagionalizzati, senza tradirne l’autenticità”.

A fare da prologo all’evento per i “Valpolicella lover” sarà, nella stessa giornata a Palazzo Ferro Fini (ore 12.00), la presentazione del VI Report Valpolicella, il dossier che fotografa l’andamento produttivo ed economico della denominazione nel 2025. All’appuntamento istituzionale interverranno, oltre al presidente Marchesini, il consigliere regionale Alberto Bozza. Atteso anche il governatore del Veneto, Alberto Stefani.

Fonte: Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella

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Sabato 11 luglio, a partire dalle ore 19, il suggestivo borgo di Vho, frazione di Tortona ospiterà la “Notte del Derthona Timorasso”, un evento organizzato dall’associazione Incontri DiVini APS con il patrocinio del Comune di Tortona e in collaborazione con la SomS, dedicato alla valorizzazione di uno dei vini simbolo dei Colli Tortonesi DOP.

Per una sera, le vie del  borgo si animeranno con la presenza delle cantine del territorio, protagoniste di un percorso di degustazione pensato per far conoscere e apprezzare il Derthona Timorasso, eccellenza enologica locale sempre più apprezzata a livello nazionale e internazionale.

Ad accompagnare l’esperienza enogastronomica, una ricca proposta di truck food e stand gastronomici offrirà ai visitatori la possibilità di abbinare il vino a una selezione di piatti e specialità del territorio.

Tra le vie del castello troverà spazio anche il villaggio degli hobbisti, con esposizioni artigianali e creazioni originali, contribuendo a creare un’atmosfera autentica e coinvolgente. La serata sarà inoltre animata dal DJ set di Luciano Boido, che accompagnerà il pubblico con una selezione musicale pensata per rendere ancora più vivace l’evento.

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Fonte: Ditestaedigola

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Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago riconosce nella cucina di tradizione una delle espressioni più autentiche dell’identità dei territori. In questa prospettiva, accoglie con favore il deposito notarile della ricetta tradizionale dei Bigoli con l’arna, promosso dall’Accademia Italiana della Cucina dell’Alto Vicentino: un’iniziativa che documenta la presenza storica dell’Asiago DOP Stravecchio in uno dei piatti più rappresentativi della tradizione gastronomica veneta.

L’attività si basa su un lavoro di ricerca storico-documentale volto a preservare e tramandare la memoria culinaria del territorio. Lo studio condotto dall’Accademia, associazione impegnata nella tutela delle tradizioni gastronomiche e socio-culturali della cucina italiana, attesta la presenza dell’Asiago DOP Stravecchio maturato oltre 36 mesi, storicamente indicato anche “Vezena stravecio”, tra gli ingredienti della preparazione tradizionale dei Bigoli con l’arna, confermando il ruolo che questo formaggio ha avuto nel tempo e il suo radicamento nelle consuetudini alimentari.

Secondo le fonti raccolte, la ricetta è riconducibile a pratiche gastronomiche diffuse nel territorio fin dal XVI. Nell’Alto Vicentino, nei giorni di festa, era consuetudine consumare pasta fresca condita con quanto offrivano l’orto e il cortile. Nel mese di ottobre, quando le anatre raggiungevano la maturazione ideale, in occasione della festa della Madonna della Vittoria, istituita nel 1571, si preparavano i “bigoi con l’arna”. Da questa tradizione deriva la ricetta trasmessa fino ai giorni nostri.

Per il Consorzio Tutela Formaggio Asiago, la presenza dell’Asiago DOP Stravecchio in uno dei piatti simbolici della cucina regionale assume un significato che va oltre l’aspetto gastronomico. “La ricerca svolta dall’Accademia Italiana della Cucina”- afferma Fiorenzo Rigoni, presidente del Consorzio Tutela Formaggio Asiago. – “non è solo una conferma di una memoria gastronomica: sapere che l’Asiago Stravecchio è parte di questa ricetta da secoli ci ricorda che dietro ogni forma prodotta oggi esiste una storia condivisa che appartiene alla comunità ed è parte integrante della costruzione della sua identità”.

“I Bigoli con l’arna testimoniano la capacità dei nostri avi di trasformare pochi ingredienti: farina, uova, acqua e un condimento d’eccellenza in un piatto che è giunto fino a noi conservando il proprio significato culturale”, – aggiunge l’avvocato Mario Calgaro, curatore della ricerca e accademico dell’Accademia Italiana della Cucina dell’Alto Vicentino. “La loro storia ci invita a riscoprire la semplicità della cucina tradizionale e il cibo nella sua essenza più autentica: nutrimento ed espressione di una comunità.”

Fonte: Consorzio Tutela Formaggio Asiago

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Colli di Conegliano DOCG si presentano al territorio con una visione definita e un messaggio diretto: fare squadra è la chiave per crescere. Questo il filo conduttore della serata che si è svolta, giovedì 25 giugno, presso Tenuta Belvedere a Conegliano, dove il Consorzio ha riunito istituzioni, soci e stakeholder locali per condividere obiettivi e strategie della denominazione.

Un momento di confronto e rilancio, promosso dalla Presidente Isabella Collalto de Croÿ, alla guida del Consorzio dallo scorso dicembre, che ha illustrato davanti a un’ampia platea di autorità, produttori e operatori la direzione intrapresa: rafforzare l’identità della DOCG e costruire una crescita condivisa con tutto il territorio.

Isabella Collalto de Croÿ

I Colli di Conegliano sono una denominazione che ha tutte le carte per emergere, ma il suo futuro dipende dalla nostra capacità di lavorare insieme. Come Consorzio vogliamo essere un punto di riferimento aperto e inclusivo, capace di coinvolgere soci, istituzioni e territorio in un progetto condiviso di valorizzazione. È solo facendo squadra che possiamo dare forza alla nostra identità e costruire una crescita solida e duratura.

Nel suo intervento, la Presidente ha ribadito con forza il posizionamento della denominazione: una realtà piccola nei numeri ma ricca di identità e valore. “La forza dei Colli di Conegliano sta nella sua unicità”, ha sottolineato. “Le grandi denominazioni sono fondamentali per il sistema, ma sono quelle più piccole a custodirne l’anima”.

All’evento hanno partecipato numerosi sindaci dei comuni della zona tipica, insieme a rappresentanti istituzionali di primo piano, tra cui l’Assessore regionale all’Agricoltura Dario Bond e il Presidente del Comitato Nazionale Vini e Vicepresidente di Assoenologi Michele Zanardo, presenti anche esponenti del sistema bancario locale e i soci del Consorzio.

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Fonte: Wine Tales Magazine

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Il Consorzio Tutela del Gavi rende noti i dati di vendita della denominazione per l’anno solare 2025, che confermano l’importante presenza internazionale del Gavi Docg. Con oltre 12 milioni di bottiglie esportate— pari al 91% della produzione — la denominazione raggiunge tutti i mercati del mondo, dall’Europa al Nord America, dall’Asia al Medio Oriente.

Il dato più interessante di questa release 2025 è la piccola inversione di tendenza sul mercato interno, un segnale modesto in termini assoluti, ma simbolicamente significativo: dopo un decennio di calo progressivo, le vendite in Italia tornano a crescere, superando il milione di bottiglie.

Fonte: Consorzio Gavi DOP

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Gli Stati Uniti sono già il primo mercato estero per il Parmigiano Reggiano. Ma la strategia che il Consorzio sta mettendo in campo è molto ambiziosa e punta a raddoppiare le vendite nei prossimi otto anni, da una quota che già oggi copre il 10% della produzione e il 22% dell’export.

Intanto lo scoglio dazi – più che la tassa in sé, il freno alla programmazione dovuto al clima di incertezza che si è venuto a creare – sembra essere stato superato: dopo il +2,3% di vendite nel 2025 i primi mesi del 2026 hanno fatto segnare un +2,4%.

La strada è lunga, ma il Consorzio sta mettendo in campo da tempo una precisa strategia: nel 2024 è stata creata una corporation con base negli Usa, in modo da riuscire a controllare più da vicino le dinamiche di mercato e distributive.

In questi anni è poi cresciuto da 3,5 milioni a 8 milioni il budget dedicato a marketing, comunicazione e sponsorizzazioni, che il prossimo anno dovrebbe salire a 11 milioni. Un passo importante di questo percorso è stato compiuto nei giorni scorsi durante il Summer Fancy Food di New York grazie alla firma di un’intesa con due importanti distributori americani, che ora avranno la possibilità di utilizzare il logo del Parmigiano Reggiano per valorizzarlo al meglio in accordo con le linee guida del Consorzio. La firma è avvenuta durante l’evento “Inside Parmigiano Reggiano’s U.S. Growth”, il panel istituzionale che ha riunito oltre cento tra rappresentanti dei distributori, del retail, dei media, dello sport, delle istituzioni e della comunità italo-americana; alla presenza, tra le altre figure istituzionali, del ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida e dell’ambasciatore Marco Peronaci.

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Fonte: Il Sole 24 Ore

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Ci sarà anche il Consorzio del vino Brunello di Montalcino a bordo della Nave Amerigo Vespucci che il 5 luglio attraccherà a New York in ambito della campagna Nord America 2026, il progetto istituzionale dedicato alla promozione del Made in Italy promosso dal ministero della Difesa e della Marina Militare e in collaborazione con i ministeri degli Affari esteri e della Cultura e con i ministri dello Sport e dei giovani, della Disabilità e con il supporto di ITA-Italian Trade Agency. Scelto tra i testimonial dell’eccellenza enologica italiana negli Stati Uniti – primo mercato di destinazione della denominazione – il Consorzio prenderà parte agli appuntamenti ufficiali in programma sul veliero in occasione della presentazione di Vinitaly.USA (26-27 ottobre).

In particolare, l’ente consortile sarà l’unico partner per la tipologia dei vini rossi sia per quanto riguarda il brindisi istituzionale dedicato alla viticoltura italiana che per la cena ufficiale organizzata nella stessa serata, servendo nei calici una selezione di Brunello e Rosso di Montalcino.

“Essere presenti a bordo della Nave Amerigo Vespucci, uno dei simboli più riconosciuti dell’Italia nel mondo, rappresenta un’opportunità di grande valore per raccontare i nostri vini in un contesto che unisce diplomazia, promozione e identità nazionale – commenta il presidente del Consorzio del vino Brunello di Montalcino, Giacomo Bartolommei -. Gli Stati Uniti sono il nostro primo mercato di esportazione e iniziative come questa contribuiscono a consolidare il posizionamento della nostra denominazione, rafforzando al tempo stesso il dialogo con interlocutori strategici. Un prologo che precede la nostra partecipazione a Vinitaly.USA”.

Fonte: Consorzio del Vino Brunello di Montalcino

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L’estate 2026 ha un nuovo protagonista. Si chiama Asiago Beach DOP ed è la campagna estiva del Consorzio Tutela Formaggio Asiago che porta la specialità veneto-trentina al centro di uno dei momenti più amati della bella stagione: l’aperitivo in riva al mare. Sette tappe, un viaggio che attraversa la penisola da nord a sud per raccontare come il formaggio Asiago sia compagno ideale dei momenti conviviali dell’estate.

A partire dal 2 luglio, su Instagram, TikTok e Facebook, Asiago Beach DOP interpreta il rito dell’aperitivo con il coinvolgimento di talent nelle più amate destinazioni balneari italiane: Jesolo (Veneto), Rimini (Emilia-Romagna), Santa Margherita Ligure (Liguria), Orbetello (Toscana), Sirolo (Marche), Santa Severa, Località Santa Marinella (Lazio) e Brindisi (Puglia).

Oltre 6 italiani su 10 considerano il fuori casa un piacere irrinunciabile (dati Nielsen) e l’aperitivo si conferma tra i momenti di socialità più sentiti, soprattutto d’estate. Asiago Beach DOP intercetta questo trend raccontando l’Asiago DOP come protagonista di una convivialità sempre più orientata alla qualità, alla condivisione e alla scoperta di abbinamenti originali.

Ogni tappa è quindi un’esperienza che unisce il rito dell’aperitivo ai sapori del territorio: il formaggio Asiago incontra le più distintive produzioni locali e i migliori pairing con cocktail, mocktail, vini e birre, in un dialogo continuo tra identità diverse lungo le coste italiane. Dall’Asiago DOP Fresco, con le sue note lattiche e delicate, fino all’Asiago DOP Stagionato, dai 90 giorni agli oltre 15 mesi di maturazione, più strutturato e ricco di sfumature aromatiche, ogni tipologia esprime una propria personalità e una naturale versatilità, aprendo a inattesi abbinamenti.

Realizzata in collaborazione con Chef in Camicia, la food media company italiana con una community di oltre 5 milioni di persone, la nuova campagna digitale si inserisce nel progetto multicanale del Consorzio Tutela Formaggio Asiago dedicato ai nuovi stili di consumo, che integra contenuti digitali, esperienze sul territorio e collaborazioni con realtà del mondo food & wine.

Con Asiago Beach DOP, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago prosegue nella promozione della denominazione, avvicinando nuovi pubblici attraverso linguaggi contemporanei e nuove occasioni di consumo capaci di coniugare gusto e cultura del territorio.

Fonte: Consorzio Tutela Formaggio Asiago

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C’è un luogo in cui il clima mediterraneo incontra il fascino delle Alpi, dove la brezza del lago accompagna la maturazione delle uve e ogni calice racconta uno stile di vita. È il territorio di Garda DOP, una delle destinazioni enoturistiche più affascinanti d’Italia, che con l’arrivo dell’estate invita a vivere un patrimonio unico di tradizione vitivinicola.

Affacciata sul lago più grande d’Italia e distribuita tra le province di Brescia, Mantova e Verona, la denominazione continua oggi il proprio percorso di crescita con l’ingresso del comune di Castenedolo nell’area di produzione. Un ampliamento che conferma la vitalità di Garda DOP e rafforza il legame con un territorio in grado di evolversi preservando la propria identità.

Come ama definirlo il presidente del Consorzio Garda DOC, Paolo Fiorini, il Garda è “un angolo di Mediterraneo ai piedi delle Alpi”: un equilibrio climatico irripetibile, caratterizzato da una straordinaria luminosità, dalla costante brezza del lago e da un microclima mite che regala ai vini freschezza, eleganza e una ricca espressione aromatica.

Non sorprende quindi che ogni anno milioni di visitatori scelgano il Lago di Garda come meta delle proprie vacanze. Qui il vino è parte integrante dell’esperienza del territorio: accompagna le degustazioni in cantina, le passeggiate tra i vigneti, le gite in barca, la cucina locale e le serate all’aperto. A interpretare al meglio queste esperienze è anche la nuova proposta di vini low alcol Garda DOP: una risposta contemporanea ai nuovi stili di consumo che vede la denominazione protagonista, prima DOP italiana ad aver introdotto questa tipologia. Vini pensati per chi desidera vivere ogni momento dell’estate con leggerezza e consapevolezza, senza rinunciare alla qualità, all’identità e all’eleganza che contraddistinguono il territorio gardesano.

Con l’arrivo dell’estate, Garda DOP rinnova così il proprio invito a scoprire un territorio in cui il vino è molto più di un prodotto: è il racconto di un paesaggio, di una cultura dell’ospitalità e di uno stile di vita che trova nel lago la sua espressione più autentica. La denominazione continua a evolversi, come dimostrano l’ingresso di Castenedolo e l’introduzione dei vini low alcol, interpretando le nuove esigenze dei consumatori senza perdere il legame con le proprie radici.

Le attività si inseriscono nel programma del progetto europeo Euchronicles Eccellenze DOP : un savoir-faire tutto europeo, iniziativa di promozione dedicata alla valorizzazione delle eccellenze agroalimentari europee, con l’obiettivo di rafforzare la conoscenza delle denominazioni tra operatori e consumatori.

Fonte: Consorzio Garda DOC

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