Argomento: Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP

  • 18 Dicembre 2017

    La Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP entra (anche) nei menu di McDonald’s

    Chi la dura la vince. E i risultati parlano chiaro. A distanza di un decennio dall'«Indicazione Geografica Protetta», per la Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP questo è l'anno dei grandi numeri. Non ha dubbi Giuseppe Laria, presidente del relativo Consorzio di tutela, nell'analizzare lo stato attuale di una produzione che è strettamente legata al territorio. «Dal 2008 ad oggi, dopo aver ottenuto il riconoscimento europeo ed è nato il Consorzio, con l'adozione di uno specifico disciplinare, è stata avviata un'importante attività di ordine, tra coltivatori e produttori, ma anche di ...
  • 1 Dicembre 2017

    Dop e Igp nelle ricette McDonald’s. La firma è quella di Joe Bastianich

    DOP e IGP protagoniste delle ricette firmate da Joe Bastianich per McDonald’s. 700mila persone al giorno assaggeranno 3 prodotti ad Indicazione geografica e miglioreranno così, la loro conoscenza dei marchi DOP e IGP. Ciò è frutto ulteriore della pluriennale collaborazione tra McDonald’s e Qualivita volta a valorizzare le Indicazioni geografiche italiane. Una nuova linea di hamburger McDonald’s con tre saporiti ingredienti: Aceto Balsamico di Modena IGP, Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP e Provolone Valpadana DOP. Ulteriore occasione di contatto con i Millennials e con la ...
  • 29 Novembre 2017

    McDonald’s Qualivita: tre indicazioni geografiche italiane nei nuovi panini d’autore

    La Fondazione Qualivita parteciperà il 29 novembre a  Milano, nel ristorante  Mc Donald’s in piazza Duomo, alla  presentazione di tre  nuovi panini d’autore,  con protagoniste  tre  indicazioni geografiche.  Grande curiosità per i dettagli, che saranno svelati solo alla presentazione, per  certo solo i tre prodotti  DOP e IGP italiani  presenti nelle nuove ricette: Aceto balsamico di Modena IGP, Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP e Provolone Valpadana DOP. Prosegue così l’attività pluriennale di collaborazione fra Qualivita e McDonald’s per favorire l’utilizzo ...
  • 28 Novembre 2017

    DOP e IGP protagoniste delle ricette firmate da Joe Bastianich per McDonald’s

    700.000 consumatori al giorno assaggeranno 3 prodotti a Indicazione Geografica e conosceranno i marchi DOP IGP Collaborazione McDonald’s-Qualivita per valorizzare le Indicazioni Geografiche italiane I prodotti agroalimentari italiani certificati DOP e IGP accrescono la loro presenza nel canale Ho.re.ca grazie alla nuova linea di hamburger McDonald’s che vede protagoniste, come ingredienti, tre eccellenze a Indicazione Geografica: Aceto Balsamico di Modena IGP, Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP e Provolone Valpadana DOP. Presentato oggi a Milano, il progetto My Select...
  • 22 Luglio 2016

    Tutti i numeri della Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP

    E’ sempre più crisi per le regioni del Mezzogiorno d’Italia. La produzione cala, la disoccupazione galoppa, i giovani tornano a scappare dal sud. Un quadro sconfortante. Ma nel Mezzogiorno ci sono realtà che, ancora, riescono a garantire occupazione e qualità. È il caso dell’agroalimentare che rappresenta l’unica voce attiva di regioni come la Calabria e la Sicilia. In Calabria, in particolare, è da porre sotto la lente d’ingrandimento l’esperienza del Consorzio di tutela della Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP. Un organismo di controllo al quale aderiscono oltre 100 ...
  • 17 Giugno 2016

    Piattaforma genetica per la Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP

    Proteggere i prodotti agricoli tipici, renderli riconoscibili, ma anche identificabili in maniera oggettiva, sarà uno degli imperativi della ricerca applicata in agricoltura dei prossimi anni grazie alla genomica, la scienza in grado di studiare le variazioni delle espressioni del Dna di una stessa specie al cambiare dell'areale di coltivazione e alle scienze sensoriali. Una buona notizia in tal senso arriva per la Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp, per la quale è stata messa a punto la piattaforma genetica per l'autentificazione e certificazione dell'ortaggio. Un modo per scongiurare la ...
  • 6 Giugno 2016

    Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, approvazione modifiche statuto Consorzio – GURI n. 130

    ITALIA - Approvazione delle modifiche allo statuto del Consorzio di tutela della IGP Cipolla Rossa di Tropea Calabria. Fonte: GURI n. 130 del 06/06/2016
  • 28 Agosto 2015

    Consorzio Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, conferma incarico – GURI n. 198

    ITALIA - Conferma dell'incarico al Consorzio di tutela della Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP a svolgere le funzioni di cui all'articolo 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526 per la IGP «Cipolla Rossa di Tropea Calabria». Fonte: GURI n. 198 del 28.08.2015
  • 1 Ottobre 2014

    Quando una cipolla diventa star

    Di Tutto La Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP continua a rappresentare con successo, sia in Italia che all’estero, un’eccellenza dell’agroalimentare tricolore. Un successo in costante ascesa dovuto al costante lavoro del Consorzio di Tutela della Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP che da anni preserva il prodotto dalla contraffazione e si impegna a valorizzarne l’enorme potenziale. A riguardo, abbiamo incontrato il presidente del Consorzio, Antonio Veltri, che per l’occasione ha tracciato con noi un bilancio tra passato, presente e obiettivi futuri. Come nasce il Consorzio di Tutela della Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP?
  • 16 Aprile 2014

    Controlli e sanzioni controllano la qualità delle cipolle italiane

    L'Informatore AgrarioNe L'Informatore Agrario n. 10/2014 leggiamo un articolo dal titolo «Operatori ortofrutticoli tartassati - Una multa che grida vendetta», a firma di Roberto Piazza. L'articolista se la prende con l'attività di controllo svolta a tutela della Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, definendo la vicenda «l'ennesimo episodio di mala-burocrazia» e facendo passare alcuni messaggi veramente preoccupanti, specie perché provenienti da una delle testate storiche e più prestigiose dell'agricoltura italiana. La vicenda è semplice: un funzionario dell'Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi
  • 18 Settembre 2013

    Calabria, una casa per eccellenze DOP e IGP

    Terra e Vita Apre la "Casa delle eccellenze calabresi DOP e IGP" sita a Rocca Imperiale in provincia di Cosenza nel suggestivo Monastero dei Frati Osservanti, al confine con la Basilicata. La struttura di promozione del paniere dei prodotti tipici è promossa dall'assessorato regionale all'agricoltura e dai consorzi di tutela dei prodotti. Questa iniziativa serve secondo l'assessore Michele Trematerra a «sdoganare quel singolarismo ormai desueto e inefficace per andare verso il mercato globale nazionale e internazionale». Altro obiettivo della "Casa" è quello di far conoscere al ...
  • 25 Luglio 2013

    I Nac sequestrano falsi Dop e Igp

    Il Salvagente Cipolla Rossa di Tropea IGP, Mozzarella di Bufala campana DOP, Parmigiano Reggiano DOP. Sono nomi tipici del made in Italy su cui purtroppo il "falso" è sempre in agguato. I Nac (Nuclei antifrodi) dei carabinieri di Roma, Parma e Salerno hanno sequestrato prodotti commercializzati con indicazioni che evocavano illecitamente marchi di qualità Dop e Igp. È il risultato di una serie di controlli straordinari su tracciabilità ed etichettatura dei prodotti alimentari con ispezioni in 147 aziende. Incisivo l'intervento nei confronti di un'azienda della provincia di Latina che commercializzava nei supermercati paste fresche, indicando in etichetta l'uso di "Grana Padano DOP" mentre in realtà nei prodotti non c'era alcun tipo di formaggio.
  • 12 Aprile 2013

    Modifica disciplinare Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP – GU 87 13/04/13

    ITALIA - Modifica del disciplinare di produzione della denominazione Cipolla Rossa di Tropea Calabria registrata in qualita' di Indicazione Geografica Protetta in forza al Regolamento (CE) n. 284 della Commissione del 27 marzo 2008.
  • 31 Marzo 2013

    E dentro ci trovi il sole

    Touring Alcuni sono celebri come divi del cinema - la Cipolla Rossa di Tropea IGP, la Mozzarella di Bufala Campana DOP, i fichi d'India dell'una -, altri piacevoli scoperte, come i Fagioli Bianchi di Roronda DOP e la Melanzana Rossa di Rotonda DOP (Pz), la Ciliegia dell'Etna DOP, il Vastedda della Valle del Belice DOP (Tp), formaggio di latte di pecora. Ma tutti hanno in comune una sigla, DOP oppure IGP, che ne certifica a livello europeo il forte legame con il territorio di produzione. Quel territorio è il nostro Sud. Una terra forte e generosa come i suoi frutti. La Fondazione Italiana Buon Ricordo, "figlia" del Tci e dell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo, partecipa al progetto Colori, valori, sapori del Sud a cura del commissario ad acta ex Agensud, dando visibilità, qui sulla rivista e sul sito www.touringmagazine.it, ai prodotti dop e igp che trovate nel box accanto.
  • 21 Marzo 2013

    Modifica disciplinare Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP – GUUE 82 22/03/2013

    ITALIA - Approvazione di una modifica minore del disciplinare di una denominazione registrata nel registro delle denominazioni d’origine protette e delle indicazioni geografiche protette Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP.
  • 15 Marzo 2013

    Alla ricerca dell’Orto perduto

    La Repubblica Un italiano adulto su sei ha deciso di tornare a un rapporto antico, quello con la terra: più di sette milioni di persone si dedicano a un orto, o ad un campo, o a un giardino. È la voglia di riappropriarsi del corpo, da restituire alla sua interezza con una dose moderata di fatica arcaica, e del luogo, da restituire alla bellezza e all'utilità strappandolo al degrado. Ma non solo. Guardando le scelte compiute dai pentiti dell'abbandono, si scopre una sorpresa. Le specie piantate non coincidono con l'elenco delle essenze che hanno spadroneggiatone gli ultimi decenni. I nuovi coltivatori scelgono le vecchie piante. Chi ha deciso di ritagliarsi una finestra di natura per decongestionare l'ansia urbana privilegiale piante autoctone, quelle che la standardizzazione dei consumi sta spazzando via dal pianeta, assieme al loro corredo genetico