L'articolo Qualivita, FAI e McDonald’s – Alleanza per le Api proviene da Fondazione Qualivita.

Sono oltre 5mila i nuovi occupati di McDonald’s, in tutta la filiera, nel 2024. A 102 milioni di euro ammontano salari e contributi. Questi sono alcuni dei dati più significati che emergono dallo studio «Effetto McDonald’s in Emilia-Romagna». Sono 250 i milioni di euro di valore condiviso nel 2024. Ogni euro di fatturato, infatti, ne genera 5 per il territorio.

Uno studio Althesys documenta l’impatto economico e sociale dei 69 ristoranti McDonald’s nella Regione. Lo studio è stato presentato a Bologna, nella sede della presidenza regionale, nel corso di un evento patrocinato dalla Regione Emilia-Romagna e alla presenza di Alessio Mammi, Assessore all’Agricoltura, Agroalimentare, Caccia e Pesca.

«Siamo particolarmente orgogliosi dei risultati di questo studio, perché confermano una convinzione che ci guida da sempre: la nostra forza risiede nell’impegno di costruire rapporti profondi con le comunità locali, diventando parte integrante del loro tessuto economico e sociale. L’Emilia-Romagna rappresenta un esempio emblematico di questo approccio. Qui è evidente come i nostri ristoranti generino un valore condiviso che va oltre la sfera economica, dando vita a progetti educativi, sociali e ambientali che coinvolgono direttamente noi, i nostri licenziatari e un grande numero di dipendenti», dice Massimiliano Maffioli, Chief Restaurant Officer McDonald’s Italia.

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«La collaborazione con McDonald’s rappresenta un’opportunità strategica per le piccole e medie imprese agroalimentari e per i Consorzi di Tutela, offrendo loro una prospettiva più ampia e internazionale», dice Mauro Rosati, Direttore Generale della Fondazione Qualivita, che da sempre ha creduto e puntato su una collaborazione fra i prodotti DOP e IGP e McDonald’s.

«In Emilia-Romagna, esempi virtuosi come il Parmigiano Reggiano DOP o la Pera Emilia Romagna IGP dimostrano come il sostegno di McDonald’s, anche nei momenti più complessi, sia stato determinante: non solo per la continuità degli acquisti, ma soprattutto per la valorizzazione e la visibilità dei prodotti, che hanno potuto raggiungere un pubblico più vasto e consapevole», aggiunge Mauro Rosati.

La presenza delle attività McDonald’s in Emilia-Romagna non ha ricadute esclusivamente economiche, bensì sociali e culturali. Infatti, l’azienda e i suoi licenziatari locali sono attivamente coinvolti in progetti sociali e ambientali sul territorio regionale.

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Fonte: QN – Economia e Lavoro

L'articolo L’effetto McDonald’s in regione tra filiere e lavoro. Rosati: opportunità strategica per le PMI proviene da Fondazione Qualivita.

Una cifra che si traduce nello 0,13% del Pil regionale. Oltre il 4% delle entrate tributarie viene dal colosso del fast food che in regione vanta 69 ristoranti. Ogni anno vengono prodotti 22 milioni di panini, con una media di 90mila clienti al giorno

Uno studio sull’effetto che McDonald’s è riuscita a generare in Emilia-Romagna nel 2024. “Un impegno in un territorio per noi storico, dove siamo ben radicati”, spiega Massimiliano Maffioli, chief restaurant officer McDonald’s Italia nel descrivere l’impatto in regione della catena americana di fast food.

Quanto vale Dop economy in Emilia-Romagna

Creazione di valore, posti di lavoro, l’attenzione alle imprese agroalimentari e alle materie prime del territorio. Questo l’impegno dell’azienda nella ‘food valley italiana’. Lo riconosce anche Alessio Mammi, assessore della Regione Emilia-Romagna all’Agricoltura e agroalimentare. “Dobbiamo crescere sempre di più nella qualità dei nostri prodotti e per la diffusione di prodotti IGP nei ristoranti McDonald’s – spiega Mammi -. Un patrimonio non solo economico ma anche culturale. La Dop economy vale 3,5 miliardi di euro in Emilia-Romagna. Per noi è importante far conoscere questi prodotti di qualità e diffonderli in Italia e all’estero. Infatti, complessivamente abbiamo messo in campo 25 milioni di euro per la promozione di questi prodotti”.

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Chi sono i fornitori emiliano romagnoli di McDonald’s

Poi ci sono i fornitori, tutti e sette pilastri del settore agroalimentare. Dal bacon dei Fratelli Beretta al parmigiano DOP di Parmareggio, passando per la carne di Inalca, il latte di Granarolo, il pollo Amadori, il pane di Bimbo e la frutta Macè.

Sono intervenuti anche i rappresentanti dei Consorzi di Tutela DOP e IGP con cui McDonald’s Italia collabora per la valorizzazione delle eccellenze agroalimentari regionali. “Un progetto che nasce in Emilia-Romagna – spiega Mauro Rosati direttore generale Qualivita -. L’intuizione di quest’azienda è stata inserire i prodotti DOP e IGP nelle proprie ricette, creando un modo diverso di mangiare“. Poi una battuta che Rosati attribuisce a una volontà dell’assessore Mammi, “ovvero portare l’erbazzone reggiano nei ristoranti McDonald’s”, chiude.

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Fonte: Il Resto del Carlino

L'articolo McDonald’s in Emilia-Romagna: valore condiviso da 250 milioni di euro proviene da Fondazione Qualivita.

L'articolo ITA Airways, Origin Italia, Qualivita e MASAF, promuovono il “Viaggio nelle eccellenze” DOP e IGP italiane proviene da Fondazione Qualivita.

Giovedì 6 novembre 2025, alle ore 11.30, presso la Sala Polifunzionale – Torre della Presidenza, in via Aldo Moro 50 a Bologna, si terrà l’evento “Effetto McDonald’s in Emilia-Romagna”, dedicato alla presentazione del report di impatto socio-economico delle attività di McDonald’s Italia nella Regione, realizzato della società Althesys Strategic Consultant.

L’incontro offrirà un quadro approfondito sul contributo economico, occupazionale e territoriale generato dalla presenza dei ristoranti McDonald’s in Emilia-Romagna, con particolare attenzione alle collaborazioni con le filiere agroalimentari locali e ai percorsi di valorizzazione dei prodotti certificati DOP e IGP.

Dopo i saluti istituzionali di Alessio Mammi, Assessore all’Agricoltura e Agroalimentare, Caccia e Pesca, Rapporti con la Ue della Regione Emilia-Romagna, interverranno:

• Massimiliano Maffioli, Chief Restaurant Officer McDonald’s Italia
• Emanuele Tumini, Licenziatario McDonald’s Italia
• Alessandro Marangoni, CEO Althesys
• Mauro Rosati, Direttore Generale Fondazione Qualivita

All’incontro parteciperanno anche i rappresentanti dei Consorzi di Tutela DOP e IGP con cui McDonald’s Italia collabora per promuovere le eccellenze agroalimentari regionali, confermando l’impegno dell’azienda nel sostenere la qualità e l’identità del territorio attraverso progetti di filiera e iniziative condivise.

Fonte: McDonald’s Italia

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L'articolo [Bologna] Effetto McDonald’s in Emilia Romagna proviene da Fondazione Qualivita.

L’a.d. Giorgia Favaro lo aveva sottolineato nelle scorse settimane: l’Italia è per McDonald’s un paese chiave, al centro di un piano di crescita importante. A quasi 40 anni dall’inaugurazione del primo ristorante nella Penisola, il colosso della ristorazione rapida vuole continuare a crescere, grazie a «un modello che coniuga accessibilità, gusto e innovazione» e a un rapporto «solido» con i licenziatari e con il settore agroalimentare.

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I prodotti Dop e Igp avranno spazio anche in futuro nei vostri menù?

Assolutamente sì, perché rappresentano l’eccellenza della tradizione agroalimentare italiana e ci permettono di costruire un legame autentico con il territorio. Dal 2008, con l’ingresso del Parmigiano Reggiano Dop come primo prodotto certificato, abbiamo avviato un percorso virtuoso che ci ha portato a integrare ben 24 ingredienti Dop e Igp nei nostri ristoranti.

È un modo concreto per avvicinare queste eccellenze anche alle nuove generazioni, diffondendone la conoscenza oltre i confini regionali e rendendole accessibili a tutti. Abbiamo inoltre scelto negli anni di collaborare con filiere in difficoltà, come nel caso del Pomodoro di Pachino Igp o della Pera dell’Emilia-Romagna Igp. Iniziative che hanno avuto ottimi riscontri e che, in alcuni casi, hanno contribuito a rilanciare intere produzioni locali.

Queste collaborazioni virtuose sono rese possibili grazie al lavoro con i consorzi di tutela, ma anche grazie al supporto di partner strategici come Origin Italia e Fondazione Qualivita. Il dialogo costante con il Ministero dell’Agricoltura è un ulteriore elemento chiave che ci consente di agire in modo coordinato e responsabile.

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Fonte: Italia Oggi.it

L'articolo McDonald’s porta l’Italia a cena: DOP e IGP ancora nei menù proviene da Fondazione Qualivita.

Il Giornale d’Italia ha intervistato Giorgia Favaro, Amministratore Delegato di McDonald’s Italia: “Ogni anno acquistiamo prodotti locali da fornitori come Amadori, Inalca e Beretta; portiamo il gusto e il valore delle eccellenze italiane, grazie a collaborazioni con Origin e Fondazione Qualivita”

In che modo McDonald’s valorizza le eccellenze agroalimentari italiane nei suoi menù, anche in collaborazione con i produttori locali?

“Siamo molto felici di essere qui oggi a parlare di eccellenze proprio al Meeting di Rimini. McDonald’s, pur essendo un brand globale, è un’azienda fortemente radicata nel territorio e, da sempre, si affida in larga parte a fornitori italiani.”

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Che ruolo può giocare una grande azienda come McDonald’s nel sostenere i piccoli produttori?

“Su questo fronte, da diversi anni collaboriamo con Origin e con la Fondazione Qualivita, per dialogare direttamente con i consorzi di tutela DOP e IGP.

Negli ultimi 17 anni, siamo riusciti a valorizzare 24 prodotti DOP e IGP all’interno delle nostre ricette. Sono prodotti locali che abbiamo inserito nei nostri panini, proponendoli a un pubblico molto ampio, in particolare ai giovani. Quasi ogni anno introduciamo delle novità. Grazie a questo lavoro, siamo riusciti a far conoscere prodotti come: la cipolla rossa di Tropea, il Parmigiano Reggiano, il Grana Padano, le pere dell’Emilia IGP, il peperone di Senise IGP.”

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Fonte: Il Giornale d’Italia.it

L'articolo Favaro (McDonald’s Italia): “400 milioni l’anno in prodotti DOP IGP italiani” proviene da Fondazione Qualivita.

Buone notizie per gli amanti del gusto! Tornano anche quest’anno le McChicken Creation, le variation del McChicken originale ideate da McDonald’s in collaborazione con GialloZafferano, il food media brand più amato dagli italiani.

Due ricette inedite e in limited edition con 100% petto di pollo italiano erre ingredienti simbolo dell’eccellenza Made in Italy: il Provolone Valpadana DOP e, per la prima volta, il Cappero delle Isole Eolie DOP e i Peperoni di Senise IGP.

Ogni morso racconta una storia di passione, tradizione e qualità, frutto di una collaborazione che dal 2008 unisce McDonald’s ai Consorzi di Tutela grazie anche al supporto di Fondazione Qualivita.

Ad oggi ben 24 ingredienti DOP e IGP sono stati integrati nei menu, una scelta che invita milioni di persone a scoprire e riconoscere il valore del Made in Italy.

DOP IGP, UNA CONFERMA E DUE NOVITÀ

PROVOLONE VALPADANA DOP: torna nei menu McDonald’s il formaggio a pasta filata realizzato secondo il disciplinare =di produzione dai Maestri caseari. Il suo gusto equilibrato e la consistenza morbida si sposano perfettamente con la sapidità e la croccantezza del bacon.

NOVITÀ – PEPERONI DI SENISE IGP: la specialità del comune di Senise.. Basilicata, si riconosce facilmente. Classica forma a corno, polpa poco acquosa e gusto deciso e profumato, Un ingrediente di carattere che dà vita alla salsa ai peperoni italiani con Peperoni di Senise 1GP,

NOVITÀ – CAPPERO DELLE ISOLE EOLIE DOP: iscritto nel registro delle DOP dal 2020, cresce in un territorio di origine vulcanica, ricco di sostanze minerali. Dal suo gusto aromatico, conferito da questo habitat ideale, nasce la maionese con Cappero delle Isole Eolie DOP.

Fonte: Giallo Zafferano

L'articolo McChicken Creation 2025: Ingredienti d’eccellenza del Made in Italy proviene da Fondazione Qualivita.

Il Patto di collaborazione con l’associazione che valorizza il Cappero delle Isole Eolie DOP rientra nella partnership McChicken Creation tra McDonald’s, Qualivita e Giallo Zafferano. Al fianco dell’eccellenza delle Eolie anche i Peperoni di Senise IGP e il Provolone Valpadana DOP.

Un impegno «nel rendere la qualità e l’autenticità degli ingredienti italiani accessibili a tutti, arricchendo le sue ricette con i tesori della nostra terra», si legge in una nota.

«Il Cappero delle Isole Eolie DOP rappresenta gusto e qualità che da sempre contraddistinguono il nostro Paese. Un ingrediente così piccolo ma grande nel sapore, una chicca tipica di queste isole», commenta Giorgia Favaro, amministratrice delegata di McDonald’s Italia. «Inaugurare questa collaborazione con l’associazione Cappero delle Isole Eolie Dop è per noi motivo di grande orgoglio, perché ci permette di rafforzare il nostro impegno nella valorizzazione degli ingredienti Dop e Igp e della filiera agroalimentare italiana».

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Fonte: Gazzetta del Sud

L'articolo McDonald’s acquisterà 370 kg di Cappero delle Isole Eolie DOP proviene da Fondazione Qualivita.

L'articolo McDonald’s – McChicken Creation 2025 proviene da Fondazione Qualivita.