Si è svolta mercoledì 15 luglio l’assemblea per la nomina del nuovo presidente e dei membri del Consiglio del Consorzio di Tutela del Roero: sarà Alessandro Costa a guidare il Consorzio piemontese fino alla primavera del 2029.

Quarta generazione della cantina Nino Costa di Montà, storica realtà vitivinicola nel cuore del Roero, dopo la laurea in Viticoltura ed Enologia all’Università degli Studi di Torino, Costa ha arricchito la propria formazione con esperienze negli Stati Uniti e in Francia, prima di entrare stabilmente nell’azienda di famiglia. Quarantatre anni, quattro lingue parlate, oggi guida, insieme alla famiglia, lo sviluppo della cantina, impegnandosi nella promozione del Roero attraverso vini che ne interpretano l’identità, integrando una conoscenza profonda delle proprie radici con la capacità di guardare al futuro, attraverso un approccio aperto all’innovazione, alla qualità e alla valorizzazione del territorio.

“Accolgo questo incarico con grande emozione e con un profondo senso di responsabilità, ringraziando innanzitutto Massimo Damonte e Francesco Monchiero, che mi hanno preceduto nello svolgimento di questo incarico. – sono queste le prime parole del neo eletto presidente Alessandro Costa – Essere chiamato a presiedere il Consorzio Tutela Roero è per me un grande onore e rappresenta l’opportunità di mettere la mia esperienza al servizio di un territorio che amo profondamente. Sono consapevole che la mia nomina rappresenti anche un segnale di fiducia verso una nuova generazione di produttori, chiamata a raccogliere il testimone con entusiasmo, spirito di iniziativa e una visione orientata al futuro. Insieme al nuovo Consiglio di Amministrazione, formato da produttrici e produttori di grande competenza e valore, lavoreremo per dare continuità al percorso intrapreso negli ultimi anni, valorizzando quanto è stato costruito e portando nuove idee, energie e progettualità. Il Roero ha dimostrato di saper crescere con determinazione e oggi ha tutte le potenzialità per rafforzare ulteriormente il proprio posizionamento. Il nostro impegno sarà quello di continuare a investire e a raccontare con orgoglio un territorio unico al mondo, capace di distinguersi per qualità, identità e coesione”.

Alessandro Costa sarà affiancato dal Consiglio di Amministrazione composto da 14 consiglieri, espressione delle diverse realtà produttive del Roero. La nuova governance rappresenta la continuità del percorso intrapreso a partire dal 2013, anno di fondazione del consorzio che oggi conta 265 soci e oltre 1300 ettari di vigneti, con l’obiettivo di promuovere, tutelare e valorizzare i vini Roero DOCG e, al tempo stesso, l’avvio di una nuova fase orientata a rafforzare il ruolo della denominazione sul mercato locale e internazionale. Il tutto continuando a divulgare l’identità unica di un territorio Patrimonio UNESCO, congiuntamente alla tradizione produttiva portata avanti dai viticoltori e produttori della zona.

Il Consorzio Tutela Roero rinnova così il proprio impegno al servizio dei produttori e del territorio nel promuovere un modello di sviluppo condiviso fondato sulla qualità, sul rafforzamento dell’identità enologica e sulla sostenibilità ambientale ed economica che accresce il valore di una realtà d’eccellenza riconosciuta a livello internazionale.

Fonte: Consorzio tutela Roero

SCARICA COMUNICATO STAMPA

L'articolo Consorzio Tutela Roero: Alessandro Costa è il nuovo presidente proviene da Fondazione Qualivita.

Il Consiglio di Amministrazione del Consorzio Vini Colli Euganei ha confermato il Presidente Gianluca Carraro, che inizia, quindi, il suo secondo mandato triennale consecutivo alla guida del Consorzio. Al suo fianco confermati i consiglieri: Giovanni Barbiero, Lorenzo Bertin, Valentino Bressanin, Simone Dalla Montà, Giorgio Salvan, Giorgia Veronese e Stefano Visintin ai quali di aggiunge, come nuovo entrato, Luca Calaon.

Il Consorzio continuerà a lavorare per raggiungere gli obiettivi previsti dal piano strategico, in particolare nella valorizzazione del Serprino, nel percorso di miglioramento dei grandi vini rossi dei Colli Euganei e nell’esaltare anche il Fior d’Arancio. Confermato inoltre l’impegno per promuovere ulteriormente la destinazione Colli Euganei, con iniziative ed eventi come il Serprino Festival che possano riversare nel territorio i benefici di un turismo interessato al vino, alla cultura ed alla natura.

Il Serprino è l’unica denominazione frizzante in Italia che rappresenta un’esclusività dei Colli e, come tale, vino simbolo della provincia di Padova. Queste bollicine “autoctone” sono protagoniste dell’annuale Serprino Festival (l’ultima edizione si è tenuta dal 20 giugno al 6 luglio) e del Vulcanico Serprino, che il 20 giugno 2026 ha visto la presenza di 26 cantine e degustazioni all’interno dell’iconica Abbazia di Praglia.

Il percorso di miglioramento dei grandi vini rossi dei Colli Euganei si concretizza invece con il progetto GREWIP (Great Red Euganean Wines Improvement Project) che prevede l’applicazione di protocolli di produzione specifici per l’area che vengono di volta in volta monitorati e valutati nei risultati mediante processi di co-decisione e co-creazione coinvolgendo tutti i partner (elenco completo a questo link), nonché attivando percorsi imitativi in aziende esterne al partenariato. L’obiettivo è creare un modello interattivo di innovazione basato su cooperazione e partecipazione, per sviluppare nella zona dei Colli Euganei la cultura dell’eccellenza vitivinicola, alla base della produzione di vini rossi di pregio.

Il Colli Euganei Fior d’Arancio DOP (che a Vinitaly 2026 è stato protagonista con uno stand dedicato) è l’unico vino moscato giallo che viene prodotto in versione secco, spumante dolce e passito, specificità che lo rende unico nel suo genere.

Dal 2024 i Colli Euganei sono una Riserva della Biosfera MAB UNESCO, un’area che promuove un equilibrio virtuoso tra uomo e ambiente, unendo la tutela di una straordinaria biodiversità con pratiche di ecoturismo e agricoltura sostenibile.

Fonte: Consorzio Tutela Vini Colli Euganei

SCARICA QUI IL COMUNICATO COMPLETO

L'articolo Gianluca Carraro confermato Presidente del Consorzio Tutela Vini Colli Euganei proviene da Fondazione Qualivita.

Nasce ufficialmente il Consorzio del Nizza DOCG. Con decreto del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, datato 22 giugno 2026, la denominazione compie un passaggio decisivo nel proprio percorso di crescita, dotandosi di un Consorzio di tutela con funzioni di promozione, valorizzazione e protezione.

Il riconoscimento segna l’evoluzione dell’Associazione Produttori del Nizza, fondata nel 2002, e apre un nuovo capitolo per una delle espressioni più identitarie del Monferrato. Grazie al raggiungimento dei requisiti di rappresentatività previsti dalla normativa, il nuovo Consorzio potrà operare con efficacia erga omnes, estendendo la propria attività a beneficio dell’intera denominazione.

Il Consorzio del Nizza DOCG riconosciuto dal Ministero

Il nuovo Consorzio del Nizza DOCG avrà sede a Nizza Monferrato, in via Gobetti 5. Alla presidenza è stato confermato Stefano Chiarlo, dell’azienda Michele Chiarlo, affiancato dai vicepresidenti Gianni Bertolino, di Tenuta Olim Bauda, e Daniele Chiappone, di Erede di Chiappone Armando.

Il Consiglio di Amministrazione è composto da Francesca Bava di Bava, Gianmario Cerutti di Coppo, Clementina Cossetti di Cossetti Vini, Claudio Da Casto di Da Casto Duilio, Mauro Damerio di Damerio, Alessandro Durio di Durio Adriano, Bruno Fortunato di Cantina Sociale Tre Secoli, Stefano Gagliardo di Tenute Garetto, Susanna Galandrino di La Gironda, Lorenzo Giordano di Cantina Sociale Vinchio Vaglio, Gianluca Morino di Cascina Garitina e Diego Rodella di Cantina Sociale di Nizza Monferrato.

“Questo traguardo corona il sogno di un’associazione nata quasi venticinque anni fa, ma con radici profondissime e una comunità di produttori fortemente coesa”, dichiara Stefano Chiarlo, presidente del Consorzio del Nizza DOCG.

“Il nostro primo ringraziamento va alle istituzioni per il costante supporto ricevuto, ma il grazie più grande è rivolto ai produttori: a chi ha creduto nel progetto fin dal primo giorno e a tutti coloro che hanno scelto di unirsi a noi nel corso degli anni. Il Consorzio del Nizza DOCG rappresenta una tappa fondamentale di un percorso di crescita e ambizione di cui siamo profondamente orgogliosi”.

[…]

Fonte: I Grandi Vini.com

L'articolo Nasce il Consorzio del Nizza DOP, nuovo capitolo per il Monferrato proviene da Fondazione Qualivita.

Valentino Pivetta è stato riconfermato presidente del Consorzio per la Tutela del Formaggio Montasio DOP. Confermati anche Giovanni Pomella alla vicepresidenza e Renato Romanzin alla direzione. Il rinnovo delle cariche conferma la volontà di dare continuità al percorso intrapreso in questi ultimi anni al fine di aumentare la diffusione, la competitività e la valorizzazione sui mercati nazionali e internazionali di una delle più storiche eccellenze casearie  italiane.

“Accolgo con gratitudine e senso di responsabilità questa riconferma – ha dichiarato Valentino Pivetta. In un contesto di mercato in continua evoluzione per il comparto lattiero-caseario, chiamato a confrontarsi con nuove abitudini di consumo, obbiettivi di sostenibilità sempre più ambiziosi e una crescente domanda di prodotti certificati e di qualità, la riconferma della governance rappresenta un importante segnale di continuità e visione strategica per affrontare il mercato. Il nostro impegno sarà quello di continuare a lavorare per accrescere la notorietà del formaggio Montasio DOP, sostenere le aziende della filiera e rafforzare il legame tra prodotto, territorio e consumatori. Abbiamo costruito basi solide – sottolinea Pivetta – e vogliamo proseguire lungo questo percorso, valorizzando l’origine e la storicità della denominazione che rappresenta un patrimonio di qualità, tradizione e innovazione”.

Particolare attenzione sarà dedicata al potenziamento della ricerca, all’apertura di nuove opportunità commerciali e al rafforzamento delle azioni di tutela della denominazione. Tra le priorità sempre il sostegno alla sostenibilità della filiera favorendo la crescita del valore percepito del Montasio DOP presso i consumatori e gli operatori del settore. Intanto il trend positivo trova conferma anche nei primi mesi del 2026 con una produzione che registra già una crescita superiore al 4%, rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.

Inoltre, il prossimo autunno rappresenterà una tappa storica per l’intero comparto lattiero-caseario del Friuli poichè ricorreranno i quarant’anni dalla produzione della prima forma di formaggio Montasio marchiata DOP, controllata e certificata dal Consorzio di Tutela del Montasio. Un anniversario significativo che renderà omaggio anche alla figura di Salvino Braidot, vero profeta e mentore del sistema lattiero caseario friulano dai primi anni del Novecento fino agli inizi degli anni Settanta, il cui lavoro formativo ha lasciato un segno profondo e duraturo per tutto il settore lattiero-caseario del Montasio friulano.

Fonte: Consorzio di Tutela del Formaggio Montasio Dop

SCARICA IL COMUNICATO STAMPA

L'articolo Consorzio Montasio DOP: riconfermato alla guida Valentino Pivetta proviene da Fondazione Qualivita.

Il Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano DOP conferma la propria linea di continuità e rilancio con la rielezione all’unanimità di Vito Pace alla presidenza e di Francesco Sassano alla vicepresidenza. Per il presidente si tratta del sesto mandato consecutivo, ulteriore attestazione di fiducia da parte del Consiglio di amministrazione riunitosi nella giornata del 28 maggio a Melfi, in provincia di Potenza.

Nel corso dell’assemblea svoltasi a Melfi il 28 maggio 2026 è stato confermato anche il nuovo assetto del Consiglio di amministrazione del Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano DOP, composto oltre che dal presidente Vito Pace, da Giovanni D’Ambruoso del Caseificio Delizia, da Francesco Sassano del Caseificio Centrale del Latte del Molise e, da quest’anno, anche da Andrea Petruzzi del Caseificio Petruzzi, nuovo componente del CdA.

Tutela del marchio DOP e valorizzazione della filiera

La riconferma della governance arriva in una fase particolarmente importante per il comparto caseario legato al Formaggio Caciocavallo Silano DOP, prodotto simbolo dell’Italia meridionale e delle sue aree interne. Al centro dell’azione del Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano DOP continueranno ad esserci la tutela del marchio DOP, la difesa della qualità certificata e il rafforzamento delle attività di promozione sui mercati nazionali e internazionali.

Negli ultimi anni il lavoro del Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano DOP ha contribuito a consolidare il valore identitario del prodotto, rafforzando il legame tra territorio, tradizione e filiera produttiva. Una strategia che punta a garantire trasparenza, autenticità e riconoscibilità a uno dei formaggi storici del Mezzogiorno italiano.

Un percorso costruito su identità e qualità certificata

La rielezione di Vito Pace rappresenta anche la volontà di proseguire un percorso fondato sulla valorizzazione delle aree di origine del Formaggio Caciocavallo Silano DOP e sulla promozione di una cultura produttiva legata alla qualità e alla sostenibilità.

Nel corso degli anni il Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano DOP ha rafforzato il proprio ruolo strategico nella promozione della denominazione, lavorando per ampliare la conoscenza del prodotto e sostenere le aziende aderenti attraverso iniziative di comunicazione, eventi e percorsi di divulgazione dedicati alle caratteristiche distintive della DOP.

L’obiettivo condiviso dal nuovo CdA sarà quello di continuare a raccontare il Formaggio Caciocavallo Silano DOP come espressione autentica di territori, competenze artigianali e tradizioni produttive che rappresentano un patrimonio agroalimentare di valore nazionale.

Il ruolo delle imprese nella crescita della denominazione

L’elezione di Francesco Sassano rafforza ulteriormente il legame tra il Consorzio e il sistema produttivo rappresentato dalle aziende associate. Un rapporto fondamentale per affrontare le nuove dinamiche del mercato e per sostenere percorsi di sviluppo che mettano al centro il valore economico, culturale e identitario della denominazione.

«Accolgo questo incarico con grande senso di responsabilità. Credo che il lavoro di squadra sia l’unico modo per fare massa critica: nel Consorzio si mettono a fattor comune regole, tutela e promozione, per creare maggior valore per tutti.  Lavorerò per trasformare la tutela in risultati misurabili per le imprese associate e in garanzie concrete per chi acquista. » ha dichiarato il neo vicepresidente Francesco Sassano.

Il nuovo incarico si inserisce nel solco del lavoro portato avanti negli anni dal Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano DOP, con l’obiettivo di rafforzare ulteriormente la presenza della denominazione nei mercati, promuovere le eccellenze delle aree di produzione e consolidare il ruolo del Consorzio come punto di riferimento per la tutela e la valorizzazione del prodotto.

Fonte: Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano DOP

L'articolo Consorzio del Caciocavallo Silano DOP, Vito Pace rieletto presidente proviene da Fondazione Qualivita.

Christian Morandin é stato eletto dal Consiglio di Amministrazione come nuovo presidente del Consorzio di Tutela del Radicchio di Treviso IGP e del Radicchio Variegato di Castelfranco IGP, un incarico che subentra al past president Andrea Tosatto che ha ufficializzato le dimissioni per dedicarsi maggiormente al suo nuovo progetto imprenditoriale, pur rimanendo a piena disposizione del consiglio di amministrazione.

Christian Morandin produttore e confezionatore, già vicepresidente, rimarrà in carica fino all’autunno 2027 quando scadrà il mandato in corso. Al suo fianco la vicepresidenza di Stefano Dotto, la direzione tecnica di Jacopo Cenedese e l’impegno di tutto il consiglio di amministrazione.

“Assumo questo incarico con orgoglio e senso di responsabilità, nella continuità del lavoro svolto finora. Il nostro obiettivo è crescere insieme, rafforzando il valore del Radicchio di Treviso IGP e del Variegato di Castelfranco IGP – afferma il presidente Christian Morandin – serve l’impegno di ogni produttore e di tutta la base sociale. Avere fiducia nel prodotto a marchio porterà sicuramente ad un maggiore valore per tutta la filiera”.

[…]

Fonte: Freshplaza.it

L'articolo Christian Morandin è il nuovo Presidente del Consorzio Radicchio di Treviso IGP proviene da Fondazione Qualivita.

L’Assemblea dei soci del Consorzio Tutela Morellino di Scansano ha eletto il nuovo Consiglio di Amministrazione che guiderà la denominazione nel triennio 2026-2029, confermando alla presidenza Bernardo Guicciardini Calamai, dell’azienda Massi di Mandorlaia, al suo terzo mandato consecutivo, che sarà affiancato dai vicepresidenti Alessandro Fiorini  della Cantina Vignaioli di Scansano e Simone Castelli di Podere 414.

Il nuovo Consiglio di Amministrazione rappresenta l’intera filiera produttiva della denominazione ed è composto, per la categoria degli imbottigliatori, da Bernardo Guicciardini Calamai, Alessandro Fiorini, Simone Castelli e Giuseppe Mantellassi (Mantellassi). Per la categoria dei vinificatori da Leonardo Rossi (Poggio Brigante), Andrea Zingarelli (Rocca delle Macìe), Umberto Valle (Poggio Trevvalle) e Paolo Gobbi (Cantina Vignaioli di Scansano) e per la categoria dei viticoltori, da Ilario Veronesi (dell’azienda omonima, conferitore della Cantina Vignaioli Scansano), Moreno Bruni (Bruni) e Giulia Milaneschi (I Lecci).

È stato inoltre riconfermato il Collegio Sindacale con il presidente Paolo Prisciandaro, i membri effettivi Mario Veninata e Maria Patrizia Cassisa e i supplenti Ilaria Lozzi e Francesca Peri.

La terza nomina a presidente per Guicciardini Calamai arriva al termine di un percorso che negli ultimi anni ha visto il Consorzio impegnato nel rafforzamento dell’identità del Morellino di Scansano, nella valorizzazione della denominazione sui mercati e nel consolidamento del suo posizionamento qualitativo, culminato recentemente con l’introduzione della nuova menzione Superiore all’interno del disciplinare di produzione.

“Sono grato al nuovo Consiglio di Amministrazione per la fiducia accordatami e per avermi confermato alla guida del Consorzio per un nuovo mandato. È un incarico che accolgo con grande senso di responsabilità e che considero il risultato del lavoro condiviso svolto negli ultimi anni insieme al precedente Consiglio, che desidero ringraziare per l’impegno, la competenza e la dedizione con cui ha contribuito alla crescita della denominazione” ha commentato Guicciardini Calamai.

“Molti degli obiettivi che ci eravamo posti sono stati raggiunti, ma il contesto economico e di mercato richiede oggi ancora più visione e capacità di fare squadra. Le priorità del nuovo mandato saranno in particolare il mantenimento dell’equilibrio e della sostenibilità economica di tutta la filiera produttiva del Morellino e lo sviluppo di sinergie sempre più strette con le altre denominazioni, eccellenze produttive e turistico-ricettive del territorio. In una fase complessa come quella attuale è fondamentale unire le forze per promuovere non solo il Morellino di Scansano, ma l’intero territorio, valorizzandone identità, qualità e attrattività.”

Il nuovo Consiglio resterà in carica fino al 2029 e sarà chiamato a guidare la denominazione in una fase strategica per il settore, caratterizzata da importanti sfide sui mercati e dalla necessità di rafforzare ulteriormente la competitività e la riconoscibilità del Morellino di Scansano in Italia e all’estero.

Fonte: Consorzio Morellino di Scansano

SCARICA COMUNICATO STAMPA

L'articolo Consorzio Morellino di Scansano: eletto il nuovo Consiglio di Amministrazione proviene da Fondazione Qualivita.

Antonio Auricchio: “Ringrazio il CdA per questa conferma per me molto importante perché vuol dire che, oltre ad aver ricevuto tanto, forse sono riuscito anche io a dare il mio contributo in questi anni. Parliamo di un formaggio storico e di una produzione centrale nel ricchissimo paniere dei formaggi italiani certificati. Per questo motivo abbiamo voluto equiparare la durata della carica di Presidente a quella di Consorzi altrettanto importanti. Siamo un Consorzio molto ben strutturato e porterò avanti il mio incarico come un buon padre di famiglia che ha la responsabilità di far crescere sempre più, insieme al CdA, un prodotto molto amato. Rafforzeremo sempre più la nostra visione internazionale. Anche le prossime campagne, che sicuramente confermeranno il mezzo televisivo, saranno veicolate anche sulla nostra piattaforma online che parla ben undici lingue. Possiamo far ancor meglio sul mercato interno, al momento un po’ sonnolento, e c’è tanto da fare anche all’estero, consolidando la presenza del Gorgonzola Dop in Spagna, Francia e Polonia e aprendoci sempre più a mercati più lontani, ma altrettanto interessanti come quelli dell’Estremo Oriente”.

Cremonese, classe 1953, Antonio Auricchio è Presidente della Gennaro Auricchio SpA., di cui fa parte anche il marchio Giovanni Colombo che produce Gorgonzola Dop.

E’ da cinque anni alla guida di Afidop (Associazione Formaggi Italiani Dop) e Vicepresidente Assolatte. Oltre all’impegno nel lattiero-caseario, settore in cui è cresciuto, e ai reportage fotografici, da sempre si dedica al volontariato a favore di chi necessita aiuto.

Si riportano di seguito i componenti del Consiglio di Amministrazione:

Antonio Auricchio (Gennaro Auricchio SpA), Fabio Leonardi (Igor SrL), Chiara Gelmini (Gelmini Carlo Srl), Giorgio Andreatta (Granarolo SpA), Marco Arrigoni (Arrigoni Battista SpA), Maria Teresa Baruffaldi (Eredi Baruffaldi Srl), Nicoletta Bassi (Bassi SpA), Manrico Defendi (Cas. Defendi Srl), Mauro Frantellizzi (Galbani Egidio SrL), Renato Invernizzi (Si Invernizzi Srl), Alessandro La Malfa (Nuova Castelli SpA), Nicoletta Merlo (Mauri Emilio SpA), Michele Falzetta (F.lli Oioli SrL), Manuel Porta (Biraghi SpA), Fiorenzo Rossino (Latteria Sociale di Cameri soc. coop. agr).

Fonte: Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP

SCARICA COMUNICATO STAMPA 

L'articolo Consorzio Gorgonzola DOP, Antonio Auricchio confermato Presidente proviene da Fondazione Qualivita.

Continuità, rinnovamento e una visione sempre più ambiziosa per il futuro del vino bergamasco. L’assemblea dei soci del Consorzio Tutela Valcalepio ha rinnovato la propria governance, confermando alla presidenza Marco Locatelli per un nuovo mandato alla guida dell’ente che tutela e promuove la denominazione Valcalepio DOP. Ad affiancarlo nel ruolo di vicepresidenti saranno Carlotta Grumelli Pedrocca e Sergio Cantoni, chiamati a contribuire allo sviluppo delle strategie consortili in una fase particolarmente importante per il comparto.

Il nuovo Consiglio di amministrazione è composto da Federica Bernardi, Maurizio Cavalli, Marco Crippa, Maurizio Ginami, Diego Locatelli, Stefano Lorenzi, Edoardo Medolago Albani, Michela Moretti, Angelo Plebani, Pietro Rota, Frida Tironi e Marco Varinelli, oltre al presidente e ai vicepresidenti.

Definiti anche gli organismi operativi del Consorzio. Il Comitato Esecutivo sarà formato dal presidente Marco Locatelli, dalla vicepresidente Carlotta Grumelli Pedrocca e dalla consigliera Michela Moretti. Il Comitato Tecnico vedrà invece impegnati il vicepresidente Sergio Cantoni insieme ai consiglieri Stefano Lorenzi e Frida Tironi.

Grande attenzione è stata riservata anche alle nuove generazioni. A comporre il Gruppo Giovani saranno Federica Bernardi, Romildo Locatelli, Luca Magri, Edoardo Medolago Albani e Angelo Plebani. Un segnale concreto di apertura al futuro: tre componenti del gruppo – Federica Bernardi, Edoardo Medolago Albani e Angelo Plebani – sono infatti entrati anche nel Consiglio di amministrazione, rafforzando il percorso di ricambio generazionale e di coinvolgimento delle nuove energie imprenditoriali del territorio.

Proprio dall’entusiasmo e dalla progettualità del Gruppo Giovani è nato «Evviva Valcalepio», l’evento dedicato alla valorizzazione della denominazione che, pochi giorni fa, ha celebrato con grande successo la sua terza edizione. Un risultato che guarda già avanti: sono infatti iniziati i lavori per l’edizione 2027, con l’obiettivo di consolidare ulteriormente una manifestazione che sta diventando un appuntamento di riferimento per il territorio e per il settore.

«Il lavoro svolto negli ultimi anni ha posto basi solide per il futuro del Consorzio e della denominazione», commenta il presidente Marco Locatelli. «Il nuovo mandato sarà caratterizzato da obiettivi chiari e concreti, con la volontà di rafforzare ulteriormente il ruolo del Valcalepio DOP nel panorama vitivinicolo regionale e nazionale».

Quattro le direttrici strategiche che guideranno l’azione del Consorzio nei prossimi anni.

La prima riguarda l’ampliamento della base associativa, proseguendo il percorso di crescita che ha già portato all’ingresso di due nuove realtà: Cantina Sociale Val San Martino e Mezzaripa, entrambe espressione del territorio di Pontida.

Il secondo obiettivo punta ad accrescere la consapevolezza dei produttori rispetto al valore del Valcalepio DOP, favorendo una maggiore conoscenza del posizionamento della denominazione all’interno del mercato enologico contemporaneo e delle sue potenzialità competitive a livello globale.

Terza sfida sarà quella di ampliare la presenza commerciale dei vini bergamaschi oltre i confini provinciali, consolidando la presenza in Lombardia e sviluppando nuove opportunità di mercato.

Infine, il Consorzio lavorerà per raggiungere una piena sostenibilità economico-finanziaria, elemento fondamentale per garantire continuità, efficacia e capacità di investimento nelle attività di tutela e promozione.

Con una squadra che unisce esperienza, competenze e nuove generazioni, il Consorzio Tutela Valcalepio si prepara così ad affrontare una nuova fase di crescita, con l’obiettivo di rendere il Valcalepio DOP sempre più riconoscibile, autorevole e competitivo nel panorama vitivinicolo italiano.

Fonte: Consorzio Tutela Valcalepio

L'articolo Consorzio Tutela Valcalepio: confermato Marco Locatelli alla guida proviene da Fondazione Qualivita.

Approvato dall’Assemblea dei soci del Consorzio di Tutela del Formaggio Montasio Dop il bilancio 2025, un esercizio caratterizzato da crescita del valore della denominazione. Contestualmente l’Assemblea ha nominato anche il nuovo Consiglio d’Amministrazione composto da nove consiglieri, di cui cinque rappresentanti dei produttori del Friuli e quattro del Veneto Orientale.

Il Montasio Dop ha raggiunto una produzione complessiva di 757.535 forme mantenendo sostanzialmente invariati i volumi rispetto all’anno precedente ma superando del 9% la programmazione del piano produttivo iniziale. Particolarmente significativa la performance il PDM – Prodotto della Montagna – che ha superato le 71.500 forme, in crescita del 5% e pari al 10% della produzione complessiva.

Sul fronte economico il dato più rilevante riguarda l’incremento del prezzo medio della DOP, cresciuto del 3%, indicatore che evidenzia la crescente capacità di valorizzare il prodotto e rafforzare il posizionamento nei segmenti a maggiore valore aggiunto.  Il trend positivo trova conferma anche nei primi mesi del 2026 con una produzione che registra già una crescita superiore al 4%, rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.

“Le prospettive restano positive grazie all’espansione dei mercati, al rafforzamento delle attività promozionali e a un programma di investimenti focalizzato su innovazione, sostenibilità e valorizzazione della qualità certificata – commenta il Presidente Valentino Pivetta. Il crescente interesse dei consumatori verso prodotti certificati, territoriali e di alta qualità conferma la validità delle strategie adottate dal Consorzio e dagli operatori della filiera”.

Tra le direttrici di sviluppo più significative si conferma il canale Ho.Re.Ca. ritenuto strategico per intercettare nuovi target di consumo e rafforzare la presenza del Montasio Dop nella ristorazione contemporanea. In questo contesto si inserisce la recente collaborazione con La Piadineria, che nei tre mesi di campagna ha registrato il consumo di oltre 450 mila piadine nei 497 punti vendita coinvolti, offrendo un’importante opportunità di visibilità e avvicinamento al consumatore.

Parallelamente, il Consorzio prosegue il proprio percorso di internazionalizzazione con investimenti promozionali nei mercati Europei e in aree ad alto potenziale come Nord America, Canada, Giappone, Australia, attraverso attività di comunicazione e sviluppo commerciale.

Il Consorzio continuerà inoltre a investire in ricerca, sostenibilità e valorizzazione di un prodotto autentico e nutrizionalmente equilibrato capace di parlare alle nuove generazioni di consumatori senza perdere il legame profondo con il territorio e la tradizione. In questo contesto il formaggio Montasio Dop si inserisce a pieno titolo anche come alimento pienamente inseribile in una dieta sana ed equilibrata. A confermarlo è lo studio promosso dal Consorzio di tutela del Montasio in collaborazione con l’Università degli Studi di Udine, che ha portato alla definizione di piani alimentari e nutrizionali calibrati per differenti età e stili di vita: dai bambini agli anziani, fino agli sportivi e alle donne in gravidanza. 

“Il Montasio DOP si conferma così protagonista attento di un modello alimentare moderno, equilibrato e scientificamente validato – sottolinea il direttore del Consorzio di tutela, Renato Romanzin. Grazie alla collaborazione con l’Università di Udine abbiamo trasformato le evidenze scientifiche in strumenti concreti, sviluppando piani alimentari facilmente applicabili. Inoltre, la possibilità di inserire il Montasio Dop nei menu scolastici rappresenta un’opportunità rilevante sia dal punto nutrizionale sia educativo”.

Il prossimo autunno rappresenterà inoltre una tappa storica per il Consorzio e per l’intero comparto lattiero-caseario del Friuli: ricorreranno i quarant’anni dalla produzione della prima forma di formaggio Montasio marchiata DOP. Un anniversario significativo che renderà omaggio alla figura di Salvino Braidot, vero profeta e mentore del sistema lattiero caseario friulano dai primi anni del Novecento fino agli anni Sessanta, il cui lavoro e contributo hanno lasciato un segno profondo e duraturo per tutto il settore lattiero-caseario del Montasio friulano.

Fonte: Consorzio di Tutela del Formaggio Montasio Dop

SCARICA IL COMUNICATO

L'articolo Montasio DOP, crescita di valore, investimenti e sviluppo internazionale proviene da Fondazione Qualivita.