Il Warana è la prima IG della denominazione di specie di origine (DO) in Brasile ad essere utilizzata da un popolo indigeno, il Sateré-Mawé. L’area a è situata ai confini degli stati di Amazonas e Pará,  comprende il territorio indigena Andirá-Marau ed il comprensorio di Vintequilos. Nella zona di produzione è stato dimostrato che il bioma locale e il know-how degli indigeni Sateré-Mawé agiscono prevalentemente nell’ottenere un prodotto differenziato.

Il Warana, come viene chiamato dal popolo Sateré-Mawé, può essere tradotto come nativo guaranà (wará è conoscenza, mentre -na significa principio; quindi, è il principio di tutta la conoscenza del gruppo etnico Sateré-Mawé).

Secondo le informazioni contenute nel processo depositato dal Consorzio dei Produttori Sateré-Mawé, la tutela dell’ambiente è fondamentale per garantire la simbiosi tra il singolo Sateré-Mawé e le specie vegetali addomesticate nella zona dell’indicazione geografica. Questo perché le pratiche del popolo indigeno Sateré-Mawé garantiscono la conservazione e l’adattamento genetico del guaraná nel suo ambiente naturale, con la terra indigena di Andirá-Marau che costituisce l’unica banca genetica in situ di guaraná esistente nel mondo. Per mantenere questa condizione, nessuna forma di riproduzione dei guaraná è consentita attraverso la clonazione nella regione delimitata. Come fattori naturali presenti in questa denominazione di origine, spiccano i terreni antropici (modificati dall’uomo), l’elevata umidità ambientale e le api di paglia come agenti impollinatori. I fattori umani includono la coltivazione completamente artigianale del guaranà autoctono da parte dei produttori di Sateré-Mawé, che ancora disidratano e fumano i chicchi di guaranà per ottenere il bastoncino di guaranà con un colore, un aroma, un sapore e una consistenza molto caratteristici. La rappresentazione simbolica dell’indicazione geografica ha la figura del pipistrello, che corrisponde al fiume Andirá, e la figura della rana, che rappresenta il fiume Mara.

Le indicazioni geografiche sono in forte espansione in Brasile. Il Paese conta 70 indicazioni geografiche: 57 indicazioni di origine e 13 denominazioni di origine, che è una categoria che protegge i prodotti che derivano dalla combinazione del know-how di una cultura e delle condizioni geografiche di quell’ambiente. Anche nel pieno della pandemia, da gennaio ad agosto 2020, l‘Istituto Nazionale della Proprietà Industriale  ha già ricevuto 10 domande di registrazione di nuove IG – quasi il totale per il 2019, che ha avuto 11 domande per l’intero anno. Questo meccanismo per riconoscere la notorietà di una regione e di un popolo nella produzione di beni e servizi specifici è un modo per proteggere la proprietà intellettuale brasiliana. Il Brasile è una forza nascente in questo universo. Quando si discute di modi per migliorare lo sviluppo regionale, riaccendere l’economia e migliorare la produzione brasiliana, parlare di indicazioni geografiche è un grosso problema.

Scheda di riconoscimento INPI

Numero : BR412016000005-2
Consórcio de Produtores Sateré-Mawé Terra Indígena Andirá-Marau BR/AM/PA
Waraná (guaraná nativo) e pães de waraná (bastão de guaraná)
Denominação de Origem 20/10/2020 Terra-Indígena Andirá-Marau, conforme demarcação da FUNAI, homologada pelo Decreto 93.069, de 6 de agosto de 1986, acrescida da área adjacente denominada “Vintequilos”, a Norte-Noroeste

Fonti: INPI , Agencias de Noticias

Fonte : Maria Cláudia Nunes (linkedin)

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