 | Il Rapporto Qualivita-Ismea 2011 rappresenta una novità assoluta nell’ambito dell’analisi dei dati socio-economici del comparto agroalimentare italiano dei prodotti di qualità. Riunisce in un solo studio le competenze sviluppate in questi anni dall’Osservatorio Qualivita e dall’Osservatorio Ismea fornendo nuovi strumenti e spunti di riflessione per monitorare ad ampio raggio il settore dei prodotti DOP IGP STG in continua evoluzione. La raccolta dei dati relativi al 2010, effettuata presso i consorzi di tutela e gli organismi di certificazione in collaborazione con Aicig e con il supporto anche del centro CITTA dell’Università Sapienza di Roma, ha permesso l’elaborazione di dati e scenari di mercato utili per le imprese, i consorzi, la distribuzione, la ristorazione ed anche le istituzioni pubbliche preposte. |