La Fundación promueve y apoya constantemente Qualivita estudios e investigaciones sobre temas como la seguridad alimentaria y trazabilidad, colaborando activamente con las instituciones de investigación y universidades. Por esa razón, ha sido el seguimiento socio-económica Qualivita para monitorear y analizar el sector agroalimentario italiano.

 

El Observatorio Socio-Económico, de hecho, es el instrumento mediante el cual la Fundación fotografiado en detalle la realidad más importante socio-económico de los valores reportados en los productos italianos con DOP, IGP, ETG. Sobre la base de los datos recopilados, anualmente se elaborará un informe detallado en colaboración con AICIG y la Universidad de Roma La Sapienza.

El estudio se basa en tres frentes diferentes:
• Análisis Legislativo
• Los datos de recogida economoci
• Análisis de los medios de comunicación

 

 

 

 

Análisis Legislativo: para la redacción de las condiciones socio-económicas Informe Anual, el Centro de Estudios Qualivita las principales normas que rigen el sector agrícola con el fin de entrar en la detección de datos en un escenario de la legislación hasta la fecha.

 

Encuesta de datos económicos: análisis de las tendencias del mercado, las tasas de producción y venta de productos, el Centro elaborará un informe estadístico detallado sobre la situación económica del sector. En esta etapa es importante la ayuda del organismo productor, que es necesario para completar un formulario específico y esencial para su detección.

análisis de los medios de comunicación: El tercer paso se adopten para la recogida de datos es el análisis de más de 70 periódicos que ayudan a dar forma al desarrollo socio-económico y político del sector agrícola.

La intersección de los datos de estas tres metodologías de estudio diferentes, se obtienen los valores más significativos socioeconómicos relativos a determinados productos DOP IGP STG que se incluirán en el informe.

 

Todas las ediciones anteriores son visibles en los Cuadernos.