La Guida al miglior cibo di strada italiano edita da Feltrinelli-Gribaudo con la collaborazione di Qualivita è uno strumento realizzato per avvicinarsi al variegato mondo dello street food di qualità. Filo condutture del viaggio nelle tradizioni made in Italy le segnalazioni di attività che rielaborano i prodotti certificati DOP, IGP e BIOLOGICO in chiave street food. Un racconto composto da 136 schede di recensione e oltre 240 schede di segnalazione di attività sparse sul territorio nazionale e unite spesso e volentieri da un filo conduttore: la qualità dei prodotti agroalimentari a denominazione di origine.
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