La Nazione

  • 5 novembre 2009

    Stelle, bicchieri e cattiva educazione

    Con l’uscita de Il Mangiarozzo 2009, la nuova edizione dell’ ”antiguida” di Carlo Cambi, torna attuale la discussione sul valore e sul ruolo delle guide enogastronomiche italiane ed internazionali.
  • 29 ottobre 2009

    Agropirateria Troppe Parole

    Anche il Forum internazionale dell’agricoltura organizzato dalla Coldiretti la scorsa settimana è stato l’ennesima occasione per parlare di un argomento che ormai come un “jolly” si inserisce bene in qualsiasi discorso e contesto: l’agropirateria.
  • 22 ottobre 2009

    Se dalla vendita diretta passano i prodotti migliori

    Se amassi i numeri, i classici indicatori economici forse non avrei pensato a questo editoriale; ma siccome credo molto più ai segnali, che si possono percepire all’orizzonte in tutti i cambiamenti della società, allora ritengo sia importante parlare oggi del fenomeno della vendita diretta dei prodotti agroalimentari.
  • 15 ottobre 2009

    Il futuro dipende da ciò che mettiamo in tavola

    Il futuro del mondo dipende da cosa mangiamo oggi! Può sembrare un’affermazione azzardata, quasi inverosimile, detta solo per creare allarmismo, ma dietro un  semplice atto come quello di nutrirsi c’è un meccanismo complesso che tocca direttamente la nostra vita, l’ambiente, il benessere; cercheremo  di spiegare attraverso questo spazio editoriale.