day : 08/11/2017

  • 8 November 2017

    Aceto Balsamico di Modena IGP dal 15 novembre protagonista a Fico Bologna

    Oltre centomila metri quadri di superficie per il più grande parco agroalimentare del mondo dedicato alle biodiversità: dal 15 novembre anche l’Aceto Balsamico di Modena IGP sarà tra i prodotti protagonisti di FICO, esperienza unica nel suo genere in cui tradizione locale, cultura del cibo di alta qualità e competenze delle persone che lavorano nelle filiere agroalimentari sono racchiusi in un unico contesto. “Essere presenti con l’Aceto Balsamico di Modena IGP in un contesto di tale importanza per l’agroalimentare italiano e per il territorio modenese, rappresenta una occasione imperdibile per l’intero comparto – spiega il Direttore del Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP Federico Desimoni – e soprattutto una vetrina internazionale che ci permette di continuare a promuovere e valorizzare il prodotto con iniziative su misura, finalizzate a diffondere la cultura del balsamico e delle tecniche di degustazione che ne esaltano le caratteristiche...
  • 8 November 2017

    Parmigiano Reggiano DOP, Bertinelli: “Nel top of mind del consumatore grazie alla qualità costante”

    Nato nel 1934, il Consorzio del Parmigiano Reggiano DOP - che riunisce tutti i caseifici produttori  -  è cresciuto negli anni portando avanti l’arte e la tradizione di un prodotto storico,  icona del Made in Italy alimentare. Oltre  alle attività di vigilanza e di  salvaguardia dell’altissimo livello qualitativo del prodotto, il Consorzio del Parmigiano Reggiano DOP  è molto attivo  nel mondo dei media e della comunicazione. Nicola Bertinelli è alla presidenza del Consorzio del Parmigiano Reggiano DOP dall’aprile 2017, è laureato in Scienze Agrarie e in Economia e Commercio, ha un master in Business Administration all'Università di Guelph (Canada). Presidente Bertinelli, il vostro Consorzio è da sempre molto impegnato nella tutela del prodotto. Quali sono i risultati più importanti ottenuti recentemente ? Ci sono due fronti. Sul lato della tutela legale internazionale, l'Accordo CETA con il Canada ha introdotto il divieto di presentare i prodotti ...
  • 8 November 2017

    I vini a denominazione USA a Trump: ora difendi le IG

    Anche il mondo del vino a stelle e strisce spinge per le Indicazioni geografiche protette. I produttori vitivinicoli americani, che hanno aderito nel corso dell'ultimo G7 agricoltura di Bergamo alla dichiarazione sulle Ig denominata #BergamoDeclaration, hanno inviato una lettera al presidente degli Stati Uniti, Donald Trump (nella foto), in difesa delle stesse indicazioni geografiche, osteggiate dall'industria alimentare Usa. Al summit orobico partecipò, infatti, anche Colehour Bondera, presidente di Aop, l'associazione che riunisce tutte le organizzazioni delle Ig Usa, comprese quelle del vino promotrici della lettera a Trump. La missiva, inviata il due novembre, risponde di fatto a una precedente lettera, spedita sempre a Trump, in ottobre, dagli industriali Usa, attraverso il Consortium Common Food Name. A svelare la presa di posizione dei produttori vitivinicoli americani è stata Fondazione Qualivita. Nella lettera dei produttori USA si legge: «Come rappresentanti ...
  • 8 November 2017

    Ossolano DOP, iscrizione denominazione – GURI n. 259

    ITALIA - Iscrizione della denominazione Ossolano DOP nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette. Fonte: GURI n. 259 del 06/11/2017
  • 8 November 2017

    Valorizzazione del marchio: Asiago DOP lancia il nuovo progetto di marketing

    Il Consorzio di tutela formaggio Asiago DOP lancia un nuovo progetto di merchandising per la valorizzazione del marchio. Dal 7 novembre, il sito istituzionale cambia veste grafica, si arricchisce di nuovi contenuti e apre lo shop on line all’indirizzo shop.asiagocheese.it, canale privilegiato di contatto con gli appassionati della specialità veneto-trentina di tutto il mondo. “Il nuovo progetto di merchandising – afferma il direttore del Consorzio, Flavio Innocenzi – risponde ad una precisa strategia di valorizzazione e diffusione del marchio. Da un lato vogliamo essere sempre più vicini alla nostra community internazionale, cogliendo le opportunità che la diffusione di smartphone e connessioni veloci offrono, dall’altro intendiamo consolidare anche online il nostro impegno istituzionale verso la promozione del prodotto in tutti quei paesi dove la richiesta di Asiago DOP è in crescita”. Il Consorzio di Tutela Formaggio Asiago è stato tra i precursori nella ...
  • 8 November 2017

    Delle Venezie IGP, proposta modifica integrativa del nome della indicazione geografica – GURI n. 261

    ITALIA - Proposta di modifica integrativa del nome della indicazione geografica tipica dei vini, da Delle Venezie IGP a Trevenezie IGP, o in lingua slovena «Tri Benečije», e del relativo disciplinare di produzione. Fonte: GURI n. 261 del 08/11/2017
  • 8 November 2017

    Olio di Puglia IGP, rettifica relativa alla proposta di riconoscimento – GURI n. 261

    ITALIA - Rettifica relativa alla proposta di riconoscimento della indicazione geografica protetta Olio di Puglia IGP Fonte: GURI n. 261 del 08/11/2017
  • 8 November 2017

    Arancia di Ribera DOP, conferma incarico al Consorzio – GURI n. 261

    ITALIA - Conferma dell'incarico al Consorzio di tutela Arancia di Ribera DOP a svolgere le funzioni di cui all'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526, per l' Arancia di Ribera DOP. Fonte: GURI n. 261 del 08/11/2017
  • 8 November 2017

    Carciofo di Paestum IGP, approvazione delle modifiche allo statuto del Consorzio – GURI n. 261

    ITALIA - Approvazione delle modifiche allo statuto del Consorzio di tutela del Carciofo di Paestum IGP Fonte: GURI n. 261 del 08/11/2017
  • 8 November 2017

    Fungo di Borgotaro IGP, conferma incarico al Consorzio – GURI n. 261

    ITALIA - Conferma dell'incarico al Consorzio per la tutela della indicazione geografica protetta Fungo di Borgotaro IGP a svolgere le funzioni di cui all'art. 14, comma 15, della legge 21 dicembre 1999, n. 526, per la IGP Fungo di Borgotaro. Fonte: GURI n. 261 del 08/11/2017
  • 8 November 2017

    Vini Piceni, conferma incarico al Consorzio – GURI n. 261

    ITALIA - Conferma dell'incarico al Consorzio tutela vini Piceni a svolgere le funzioni di tutela, promozione, valorizzazione, informazione del consumatore e cura generale degli interessi di cui all'art. 41, comma 1 e 4, della legge 12 dicembre 2016, n. 238, per la DOCG Offida e per le DOC Terre di Offida e Falerio. Fonte: GURI n. 261 del 08/11/2017