day : 10/03/2015

  • 10 March 2015

    Se i grandi cuochi stellati italiani si mettono al servizio dell’agricoltura

    Nei giorni scorsi presso il Ministero delle politiche agricole si è tenuto il primo Forum della cucina italiana: un interessante incontro tra il ministro Martina e una rappresentanza dei più noti chef stellati italiani. L'idea di fondo era chiara: valorizzare il "grande potenziale inespresso" della cucina italiana dentro e fuori i confini nazionali per costruire "un pezzo vero di futuro per il paese". Ma se il concetto funziona, come spesso succede, le difficoltà emergono nel trasformarlo in qualcosa di concreto. Gli chef, infatti, grazie alle loro capacità e al loro impegno, possono essere un'arma importante per il paese, a patto che rinuncino ad una parte dei riflettori per concederla ad un altro grande patrimonio italiano: i prodotti agroalimentari di qualità, come le Indicazioni geografiche. Se le nostre "stelle" lasciassero un po' di palcoscenico alle materie prime italiane, diventerebbero senza dubbio uno dei maggiori driver globali di valorizzazione della ...
  • 10 March 2015

    Fesols de Santa Pau DOP, pubblicazione domanda registrazione – GUUE n. C 82

    SPAGNA - Pubblicazione di una domanda ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari Fesols de Santa Pau DOP Fonte: GUUE n. C 82 del 10.03.2015
  • 10 March 2015

    Oli de l’Empordà DOP, iscrizione registro – GUUE n. L 65

    SPAGNA- Iscrizione di una denominazione nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette Oli de l'Empordà DOP Fonte: GUUE n. L 65 del 10.03.2015
  • 10 March 2015

    Capocollo di Calabria DOP, pubblicazione domanda modifica – GUUE n. C 82

    ITALIA - Pubblicazione di una domanda di modifica ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari Capocollo di Calabria DOP Fonte: GUUE n. C 82 del 10.03.2015
  • 10 March 2015

    Soppressata di Calabria DOP, pubblicazione domanda modifica – GUUE n. C 82

    ITALIA - Pubblicazione di una domanda di modifica ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio, sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari Soppressata di Calabria DOP Fonte: GUUE n. C 82 del 10.03.2015