Atlante Qualivita 2017 – Food, Wine & Spirits DOP, IGP, STG

Giunto alla sua IX pubblicazione, l’ATLANTE QUALIVITA – edizione speciale realizzata in occasione del G7 dei Ministri dell’Agricoltura 2017 – riunisce in un unico volume i prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP, IGP, STG e include una sezione sulle bevande spiritose riconosciute come Indicazioni Geografiche a livello comunitario.

L’opera, realizzata con il patrocinio del Ministero politiche agricole e la collaborazione di Aicig, Federdoc e AssoDistil, contiene oltre 850 schede informative aggiornate che descrivono in maniera esaustiva tutti i prodotti italiani a Indicazione Geografica, comprensive di una tabella con i principali valori economici e produttivi.

Nel volume, pubblicato in italiano e in inglese, ognuna delle eccellenze tutelate made in Italy viene descritta dettagliatamente attraverso notizie su metodo di lavorazione, storia, normative, caratteristiche nutrizionali e organolettiche dei prodotti stessi.

Molte le novità dell’edizione 2017: oltre ad una nuova veste grafica comprensiva di nuove immagini che meglio rappresentano i prodotti, la pubblicazione include nuove informazioni di contenuto che riguardano l’introduzione di più di 30 nuove eccellenze Food, Wine e Spirits registrate dal 2015 ad oggi e quasi 800 modifiche normative di prodotti già tutelati. A segnalare questi importanti interventi legislativi – che spaziano dalle modifiche dei disciplinari di produzione fino ai riconoscimenti degli organismi di tutela e di controllo – due differenti modalità grafiche e testuali all’interno delle schede prodotto e nell’appendice dell’opera.

Atlante-2017-copertina

Le specifiche del volume:

293 Schede Food
– 526 Schede Wine
– 38 Schede Spirits
– Cruscotto principali valori economici per ogni scheda prodotto
– Analisi sui valori di mercato DOP IGP
– Lingue: Italiano, Inglese 

– 1040 pagine (circa)

Per informazioni o richieste scrivere a segreteria@qualivita.it

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I CONTENUTI IN SINTESI

SCHEDE-PRODOTTO

SCHEDE PRODOTTO

Oltre 850 schede tecnico-scientifiche aggiornate con informazioni su metodi di lavorazione, storia, caratteristiche nutrizionali e organolettiche dei prodotti.

IMMAGINI-E-NUMERI

IMMAGINI E NUMERI

Foto dei prodotti, cartografie delle zone di produzione, riferimenti degli organismi dei produttori e di certificazione, indicatori sui valori economici e produttivi.

AGGIORNAMENTI-NORMATIVI

AGGIORNAMENTI NORMATIVI

Mappatura degli aggiornamenti normativi europei e nazionali relativi ai prodotti DOP, IGP, STG dall’ultima edizione dell’Atlante uscita in occasione di Expo 2015.

ANALISI-INTERNAZIONALE

ANALISI INTERNAZIONALE

Panoramica sull’evoluzione delle politiche UE, sul sistema di controllo e vigilanza, sugli accordi internazionali per la tutela delle Indicazioni Geografiche a livello globale


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